紅棗最突出的特點是維生素含量高，有「天然維生素丸」的美譽。
所謂一日吃三棗，一輩子不顯老。
特別是產後的媽媽們，與其服用些雜七雜八的保健品、補劑來調養身子，倒不如每天吃幾顆棗子。
【枸杞紅棗煲雞蛋】
準備食材：雞蛋2個、棗(干)8顆、紅糖少許、水適量。
1、雞蛋﹑枸杞和紅棗用水清洗乾淨，備用。鍋中加適量水，放入雞蛋和大棗開始煮。
2、開鍋後，煮10分鐘左右，雞蛋就熟透了。
3、把雞蛋撈出來放冷水冰一下，剝去雞蛋殼。把剝好的雞蛋再次放入鍋中，一起煮。把紅糖倒入鍋中。
【玫瑰紅棗紫米粥】
準備食材：紫米80克、大米80克、紅棗5顆、玫瑰花(干)8朵、紅糖適量
1、將紫米和白米混合，用清水浸泡約30分鐘，淘洗好後，瀝干水分，備用。
2、將紅棗放入清水中泡軟，去核，切成小塊。將紫米、大米放入鍋中，放入紅棗塊，倒入適量的清水。
3、大火煮開之後，換成小火燜煮。
4、玫瑰花干用清水略微清洗，然後掰碎。
5、將紫米、大米熬煮成軟糯的米粥，然後調入紅糖。
6、撒入玫瑰花干，再略微煮一會兒即可。
【百合紅棗燉蛋】
準備食材：雞蛋2個、牛奶400ml、白砂糖25g、紅棗適量、百合適量、蜂蜜適量。
1、先將百合、紅棗放入水中泡軟。
2、將牛奶與糖混合，小火燉煮，至糖均勻溶解，熄火，放涼。
3、將雞蛋攪拌均勻後，倒入牛奶中，混合均勻。
4、將2顆紅棗和幾片百合放入小碗中。
5、隔著過濾網倒入雞蛋牛奶混合液。
6、蓋上錫紙，放入預熱好的蒸鍋中，蒸8-10分鐘。
7、出鍋後，再表面淋上一點蜂蜜或是楓糖漿。
8、百合有清肺、安神的功效，紅棗補氣血、養氣色，搭配牛奶燉蛋，暖胃又暖心。
【桂圓紅棗燉桃膠】
準備食材：桃膠10克、紅棗2顆、桂圓5顆、牛奶200毫升、紅糖2茶匙
1、桃膠提前用清水浸泡，至少要浸泡10個小時，泡到桃膠沒有硬芯、呈現透明清澈的狀態。然後將桃膠捏碎。
2、將桂圓去掉果殼，留下果肉。
3、紅棗洗乾淨，去掉棗核。
4、取一口小鍋，放入桃膠、紅棗、桂圓，加入清水剛好淹沒過食材。
5、大火煮開之後，換成小火，燉煮40-60分鐘。
6、然後調入紅糖。
7、等到紅糖化開，盛入碗中，盛半碗的量。
8、然後倒入半碗牛奶。
9、吃時攪拌均勻即可。
【紅棗汁】
準備材料：干紅棗4顆
1、將紅棗洗乾淨，瀝干水分。
2、用小刀將紅棗剝開，取掉棗核，留下棗肉。
3、拿一個鍋倒入少許清水，煮開，將棗肉放入沸水中，煮成紅棗水。
4、將紅棗水盛入碗中。初次嘗試紅棗水，可以先用溫開水稀釋後再喂食，濃度由稀到濃。
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