捲心菜火腿三明治
捲心菜，也叫圓白菜，它是可以生吃的哦。我是在日式炸豬排店裡第一次見到捲心菜沙拉的，切得細細的生捲心菜，淋上蘸豬排的醬汁吃，甜甜的，非常好吃。從此之後，我就很喜歡在家裡常備一棵捲心菜了。和其他葉類蔬菜相比，捲心菜更耐儲存，想做三明治或者沙拉，需要新鮮蔬菜時，隨手掰幾片就能用，很方便。
用料：
⊙吐司麵包2片 ⊙捲心菜2片 ⊙火腿1片 ⊙雞蛋1個 ⊙芝士片1片 ⊙番茄醬適量 ⊙油適量
做法：
1. 鍋中加入適量油，將雞蛋煎到自己喜歡的火候。
2. 將捲心菜切絲，吐司麵包上先抹一層番茄醬，然後依次放上捲心菜絲、火腿、煎雞蛋、芝士片，蓋上另一片吐司。對半切開，就完成啦！
小貼士：
別看這個三明治毫無技術含量，但其實每一層食材的擺放順序，都是有講究的，大家以後做任何三明治時，都可以參考。
香蕉三明治
香蕉三明治也許是最簡單的早午餐選擇了，是完全不會做飯的男生也能輕鬆搞定的營養早午餐。我有時會用花生醬搭配香蕉，有時則用巧克力醬，香蕉和巧克力的搭配簡直是無敵。
用料：
⊙吐司麵包2片 ⊙香蕉1根 ⊙花生醬／巧克力醬適量
做法：
1. 在2片吐司麵包上都均勻塗抹花生醬或巧克力醬。
2. 香蕉切厚片，整齊排列在其中一片吐司上，再蓋上另一片，適當壓一壓。
3. 對半切開即可。唯一需要注意的是，切的時候一定要剛好從香蕉片中間切開，這樣橫切面才會好看喲。
蒜香煎吐司
蒜香法棍的快手簡潔版，不用烤箱，只用平底鍋煎一下就好了，非常好吃！友情提示：假如你今天有重要的會談，還是另選一道早午餐吧。
用料：
⊙吐司麵包1片 ⊙蒜瓣2瓣 ⊙黃油1小塊 ⊙鹽少許
做法：
1. 將蒜瓣壓成泥。我一般是用壓蒜器，沒有的話用刀拍碎後儘量剁碎也一樣。
2. 在平底鍋中放1小塊黃油，加熱融化。我用的是煎牛排的那種坑紋鍋。
3. 倒入蒜泥炒出香味，撒一點點鹽調味。
4. 接著放入吐司麵包片，煎至兩面焦黃就好啦。
港式火腿西多士
French Toast（法式吐司）傳入香港後，演變成為很受歡迎的小吃「法蘭西多士」，其中夾了火腿和芝士片的口味，是我最愛的。不同於撒糖粉的經典法式吐司，鹹味的港式火腿西多士吃起來更能令食肉動物滿足。
用料：
⊙吐司麵包2片 ⊙火腿1片 ⊙芝士片2片 ⊙雞蛋2個 ⊙黃油1小塊
做法：
1. 在其中一片吐司麵包上，依次放上芝士片、火腿片、再來一片芝士片，然後蓋上另一片吐司。一定要保證2片吐司都分別和芝士片挨著哦，這樣受熱後芝士片融化，才能順利將所有食材貼合在一起不散掉。
2. 雞蛋放在一個寬口的容器內攪打均勻，將步驟1中夾好的吐司，兩面都均勻蘸滿蛋液。
3. 平底鍋燒熱，融化黃油，將吐司煎至兩面金黃。
4. 出鍋後對半切開成三角，即可盛盤享用。
我還曾用饅頭片做過哦，一樣好吃！
經典法式吐司
如果在法國吃早餐，撒著糖粉的、用黃油煎過的厚吐司，將是很常見的能量美食。它完全是一道化腐朽為神奇的料理，已經開始變干變硬的剩吐司，吸飽了牛奶雞蛋液和黃油的豐腴香氣，一下子變得那麼柔軟香甜，明知熱量超高，還是忍不住大口大口開心地吃下去。
用料：
⊙吐司麵包1~2片 ⊙雞蛋1個 ⊙牛奶1/2杯 ⊙黃油1小塊 ⊙糖粉適量
做法：
1. 將吐司麵包對半切開，我用的是自己烤的吐司，不是正方形，所以隨意切成不規則的三角形即可。
2. 將雞蛋和牛奶一起攪打均勻，成為蛋奶液。將每一片吐司都放進去，兩面蘸滿蛋奶液。
3. 平底鍋燒熱，融化黃油，將蘸滿了蛋奶液的吐司放入。
4. 煎至兩面金黃即可。盛盤後用粉篩在表面篩一層糖粉後即可享用。
小貼士：
由於法式吐司是甜的，並且熱量較高，建議多搭配些蔬菜、水果一起吃喲。