「減肥」是女同胞們不變的話題。尤其是春天快結束時，運動啊，節食啊~~~只要和減肥有關的行為就都被提上了日程。嚴格按照「管住嘴，邁開腿」六字方針執行。所以，飲食清淡，不是水煮，就是清蒸~~~調味料放點鹽就行了，放一滴油都覺得罪過。至於運動，快走，跑步，仰臥起坐，各式各樣的減肥操~~~層出不窮~~~
生命在於運動，不管減肥或者不減肥，每天都能堅持運動，這非常健康。但飲食就不要太苛刻了。有很多美味，其實熱量並不高。
比如魔芋，含有大量的植物纖維素，幫助活躍腸道功能，加快排泄體內有害毒素；熱量低，在充分滿足人們的飲食快感的同時不會增肥，無須刻意節食，便能達到均衡飲食從而理想減肥效果；含有豐富的葡萄甘露聚糖，有效刺激腸壁，保持腸道清爽，防治痔效果立竿見影；大量可溶性植物纖維促進胃腸蠕動，可減少有害物質在胃腸、膽襄中的滯留時間，有效地保護胃粘膜，清潔胃壁~~
當然啦，魔芋功效還有許多，這裡就不一一贅述了~~
總而言之，這道【酸菜燒魔芋】~~既美味又低脂，正在減肥或者需保持身材的朋友們可以試試哦~~~不用減肥，不用保持身材的朋友那就更加放心的吃吧~~~
酸菜燒魔芋——如果你想要減肥，那一定得試試這道菜！酸辣美味，還越吃越瘦哦！
原料：魔芋400g，酸菜150g
輔料：植物油1大勺，雞粉1小勺，郫縣豆瓣醬15毫升，小蔥3顆，老薑3片，大蒜4瓣，干辣椒3個，花椒15粒，胡椒粉0.5小勺，香醋5毫升，生抽5毫升
做法：
1、備好食材：魔芋、酸菜、小蔥、老薑、大蒜；
2、魔芋洗凈後切成條狀；酸菜洗凈，擠干水分，切碎；老薑、大蒜、小蔥分別切末；
3、鍋里倒入清水燒開，放入魔芋煮幾分鐘，撈出，瀝干水分；
4、炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱；
5、放入郫縣豆瓣醬炒香後，放入酸菜炒香；
6、調入適量清水，再調入薑末，蒜末；以及適量干辣椒，花椒，胡椒粉，香醋，生抽；
7、湯汁燒開後，再繼續煮3-5分鐘，放入魔芋；
8、魔芋煮熟並煮至入味後，調入適量雞粉；
9、翻炒均勻，起鍋撒蔥花。
小貼士：
1、我家的酸菜有點咸，所以烹飪前需多清洗幾遍；湯汁裡面調入了生抽，酸菜也有鹹味，最後就沒放鹽了；