年輕巫裔夫婦將在國外盛行的「貨櫃餐廳」（Container Restaurant）概念引進曼絨，推出只售4令吉90仙的西式雞扒及6令吉90仙的「招牌炒飯」，結果成功打響了知名度，近期成為曼絨各族市民熱捧的餐廳！
:這一盤色香味俱全的西式雞扒只售4令吉90仙。
年輕巫裔夫婦將在國外盛行的「貨櫃餐廳」（Container Restaurant）概念引進曼絨，推出只售4令吉90仙的西式雞扒及6令吉90仙的「招牌炒飯」，結果成功打響了知名度，近期成為曼絨各族市民熱捧的餐廳！
這家近期在臉書爆紅，受到各族市民廣發分享的「餐廳」，事實上只是一部停駐在公園內的「貨櫃餐廳」。
記者在臉書上閱讀到這則貼文後，於昨日傍晚特地到位於斯里曼絨巴士總站對面的「心公園」（Taman Hati）一探究竟，結果發現該餐廳的「爆紅」情況，真如臉書上分享的一樣，在傍晚6時許，就已高朋滿座。
貨櫃餐廳」（Container Restaurant）除了貨櫃內部被改設為廚房之外，頂部也被改成餐廳，讓客人坐在頂部品嘗美食。
站在貨櫃餐廳上往下看，盡入眼帘的景色，讓人胃口大開。
設在公園環境舒適
記者在現場了解情況發現，這間「餐廳」的環境，事實上非常簡單，但卻打造出了予人環境舒適，地方寬敞的露天景觀，加上就設在公園內，在地利人和的條件下，近期崛起受到熱棒！
記者的用餐體驗，也如臉書上所分享的一樣，除了需讚賞這間餐廳的環境舒適之外，餐廳售買的食物確實是便宜，而且餐廳員工很有禮貌及食物上桌的時間非常快。
利端：顧客幫忙宣傳
這家取名為Lemboy的貨櫃餐廳東主利端受訪時說，他是在約4個月前才開業，結果在顧客的協助宣傳下，很快就爆紅，每晚都高朋滿坐。
「還記得在開業的前幾天，因為有顧客將我餐廳及食物的照片放上臉書，結果隔天湧來了許多客人，造成所有食物在晚下8時前就被一掃而空，結果被遲來的顧客大罵。」
利端說，他在剛開業時，都還沒來得及宣傳，結果就因為顧客的幫忙分享而爆紅，讓他不得不驚嘆社交媒體及口碑的力量。
擁有酒店廚師經驗的餐廳東主利端親自掌廚，確保食物的美味。
學華人薄利多銷手法
利端說，他是從電視上取得經營「貨櫃餐廳」的概念，加上本身及太太艾美都比較喜歡在戶外的地方用餐，因此當有創業的念頭時，就決定要找一個環境舒適的空地來經營生意。
「購買貨櫃改造成餐廳用不上太多的時間，只是在選中這個地點，接著向管理這個花園的曼絨市議會申請租用這個花園的空地時，就耗了近一年的時間。」
詢及他夫婦倆把食物的訂價訂得這麼低是不是一個為了吸引觀注的策略時，利端回答說：「吸引觀注只是其中一個原因，更重要的原因是，他明白在目前經濟不好，百物喊漲的時刻，要吸引客源就要把價格訂得合理，加上確保食物的美味，才能吸引各階層的客人，也才能建立口碑。」
「我太太在甘文閣的巴剎遇上一名經營經濟飯檔的華裔婦女，這名婦女每次到巴剎購買大量的食材，在詢問對方原因後，這名婦女回答說，經營飲食業，除了食物美味及有營養之外，價格更要訂得合理，這樣才能保住客人，也能吸引更多的新客，慢慢就建立了口碑，到時候就不怕沒有生意做了。」
他進一步說，華人做生意常常說薄利多銷，目的就是靠營業額來賺錢，所以他夫婦倆就想到要學華人的這個經營手法，這樣才能保證生意可以做得久，做得大。
生意太好需培訓足夠人手
詢及利端餐廳目前的營業情況時，他直接說非常好，以致他原本計劃想推出更多食物及飲料種類的計劃都被推遲了。
「我目前有16名工人，但因每天都需接待超過200名客人，因此在為了確保食物及服務的品質的前提下，我決定先聘請及培訓足夠的人手及增設另一台貨櫃餐廳後，才會陸續推出更多種類的食物及飲料。」
他說，他的客人中，以華巫裔為主，每天下午5時開業至8時的時段，大部份的客人是華裔，到了晚上8時開始，大部份的客人是馬來人，晚上的客人，一些沒有吃東西，只喝飲料，他們一樣歡迎。
陳漢偉：食物價廉物美
來自愛大華的國小教師陳漢偉晚上前來用餐，接受訪問時說，他已光顧多次，覺得這裡的食物價廉物美，而且環境很舒適，所以他及太太都非常喜歡來。
「這裡的食物主要是以西式及本地食物為主，無論是華人、馬來人及印度人都能接受，而且一盤有兩片雞胸肉、還有沙拉、薯條的雞扒才賣4令吉90仙，而招牌炒飯有2隻大蝦、炸蘇東及煎蛋，也才買6令吉90仙，還不夠便宜嗎？」
陳漢偉（後）一家人對「貨櫃餐廳」的環境及食物都喊贊！
來自愛大華的這一家人也是在看到臉書的信息後，前來Lemboy貨櫃餐廳品嘗美食。