一條重約130公斤，個頭比成年人還高的龍躉魚，被昇菘集團老闆自掏腰包買下，並且準備用它來烹煮，宴請公司的2500名員工。
這條罕見龍躉魚，又稱巨石斑魚，重達130公斤，總長度比一個成年人的高度還長，相信歲數已過百，很可能高達125歲。
這麼罕見的一條魚，近日在印尼近海被捕獲，需要動用六個人合力才抬得起，昇菘董事經理林佑龍知悉後，當下立刻決定花2000元（約1萬人民幣）買下它，並且決定與屬下2500名員工分享，每名員工將分得50到70克的魚肉。
其實，龍躉不易捕捉，通常一兩年才捕到一條，林佑龍董事經理說，其實這是昇菘超市購買的第三條龍躉，去年六月和今年二月，他們都曾相繼購得巨型龍躉。
他說，前兩次購買的龍躉魚，都賣給超市和餐館，這一次，公司希望和員工分享，讓員工們也能嘗嘗。
「平時他們只能看得到、聽得到，卻吃不著。這次要讓他們看得到、聽得到，也吃得著！」
這條龍躉魚的魚肉，將由三名廚師負責處理和烹煮，並將在下周放在飯盒中，發放送給昇菘員工們吃。
林佑龍表示，廚師們目前仍在商討烹煮方法，希望可以用最最能保持魚鮮的方法，來烹煮這條罕見的魚。
負責清理龍躉魚的洪金來（58歲，海鮮部副主任）說，他昨天花了整整三個小時，才把一整條魚清理好。他說，處理這條魚，最大難度是魚太重，清洗時很難翻魚身，需要三個人合力才翻得動。
林佑龍也說，昇菘超市將來也計劃推出賣龍躉魚項目，讓大眾也能一飽口福。