香港TVB總有溫馨至深的市井氣:
熱鬧但老闆永遠傲嬌的茶餐廳
警署里總是請整組人喝茶的阿sir
深夜出版社伴隨鍵盤敲擊聲的打邊爐
……
所有的場景串連起來
簡直成了一幅香港的美食地圖
下面就來看看這些出鏡率很高的美食吧~
《怒火街頭》
出鏡美食:下午三點鐘的蛋撻
香港人對蛋撻的喜愛,
在很多TVB劇中都有所體現。
例如《怒火街頭》里的Law霸,
不就會因為下午三點鐘出爐的蛋撻而準時出現嘛?
地道的香港蛋撻是以撻皮來分類的,
主要有牛油蛋撻和酥皮蛋撻兩種。
前者撻皮較光滑完整,有馥郁牛油香味兒;
而後者撻皮為一層層薄酥皮,口感較粗糙且餡料量較牛油蛋撻為少。
至於內餡花樣可多去了,除了最近大熱的流心奶黃,
還有鮮奶、薑汁、巧克力甚至是燕窩,
叫人應接不暇。
《絕代商驕》
出境美食:麥記雲吞麵
翻開周潤發、成龍、周星馳這些香港大咖的個人資料時,
你會發現「雲吞麵」總是雷打不動的出現在「最愛的食物」那一欄。
就連完全不懂主菜的羅嘉良,
也曾表示「真的很喜歡吃雲吞麵,
一周起碼要吃五六次」。
所以TVB劇里常常拿雲吞麵做夜宵也就不足為奇了。
既然提到雲吞麵,就不得不想到《絕代商驕》里植入的那一家麥記了。
招牌細蓉雖是小小一碗,
但嚴格遵循傳統方式,
湯匙在底部,然後是四顆擁有正宗金魚尾的鮮蝦雲吞,
再將剛剛燙熟的面放在雲吞上。
麵條因未全部浸沒到湯里,所以口感非常爽利。
《使徒行者》
出鏡美食:被三個媽媽偷吃掉的花膠
說到2014TVB年度大戲,
一定非《使徒行者》莫屬。
隨著失聯臥底的接連浮現和黑警的步步曝光、爆釘二人的感情戲也愈發吸引眼球。
可即便是在披著推理破案外衣的愛情劇中,
吃貨的捕食能力永遠是最強大的,就像眼前的這碗花膠。
《使徒行者》中有一幕,阿釘為了感謝爆seed救了自己,所以準備將珍藏已久的花膠拿出來煮給爆seed吃,誰知花膠早已被三個媽媽調包吃掉了。通俗的說,花膠即魚肚,是各類魚鰾的干製品,豐厚的膠質自是不言而喻,香港人習慣用花膠來煲湯,以消除疲勞及幫助術後傷口癒合。
《學警出更》
出鏡美食:阿sir最愛的菠蘿油
菠蘿油絕對是TVB劇中最常見的小吃,
木有之一!
男女主角不分時段、不分場景的大吃菠蘿油的畫面,
讓螢幕這端的迷妹們口水直流的同時,
也升起了對這軟萌麵包團的無窮嚮往。
還記得《學警出更》中口舌不饒人卻極其重情義的警長陶大宇嘛?
他就會經常到警察局的茶餐廳吃份菠蘿油。
現烤出爐的菠蘿油,冒著騰騰熱氣,表層的酥皮金黃誘人,
同時散發著濃郁奶香,用刀橫向一切,
麵包內部瞬間軟綿綿的陷進去,
夾帶著冰涼的牛油,
外熱里冰的雙重口感簡直是現實版的冰與火之歌。
《愛我請留言》
出鏡美食:勝香園的茄牛通
愛,不單是在即時訊息中輕易輸入的一個表情符號,
而是把想說的、來得及說的,
面對面的「輸入」對方心中,永遠留住。
就像你若問我這東西好不好吃?
那走啊~帶你吃去~
雖觀眾們對茄牛通早已不再陌生,
可當它在《愛我請留言》中一出現,
還是不禁被那紅亮濃郁的番茄湯勾得口水四溢。
劇中初見「我讀大學的時候經常來這裡吃」這句台詞,
想必是說出了許多觀眾的心聲吧,
不光是茄牛通,咸檸七和蜜糖脆豬也是招牌呢~
《潛行狙擊》
出鏡美食:鴛鴦奶茶
TVB劇《潛行狙擊》中,
Laughing哥一句「臥底就相當於一杯鴛鴦,不是奶茶也不是咖啡卻又是奶茶也是咖啡」
道盡了臥底的辛酸。
就像她與Jodie的悲劇結尾,與開篇的那杯鴛鴦遙相呼應。
正如Laughing哥與Jodie初次見面那樣,
鴛鴦奶茶混合了一半的咖啡和一半的絲襪奶茶,
因而集合了咖啡的香味,和奶茶的濃滑。
牛油香馥郁的港式蛋撻
鮮香爽滑的細蓉雲吞麵
外熱里冰的冰火菠蘿油
……
一路看下來的你
想必不是飢腸轆轆的狀態
就是已打算擼起袖子大吃一頓了
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