人們天生喜歡吃甜食。冰淇淋、巧克力、蛋糕等甜食對一些人具有無法抗拒的誘惑力，而且這些人越吃越想吃，糖可以帶給我們愉悅的心情，所以糖癮常常被大家所忽視。這裡的糖主要是指能引起血糖升高的雙糖和澱粉水解後的糖，包括蔗糖、乳糖、麥芽糖、澱粉果糖漿、葡萄糖漿等。過多的糖攝入，不只引起肥胖，還會引起血糖升高，對糖友控糖有害，也會加大普通人得糖尿病的機率。
研究表明，甜味是人類出生後首先接受和追尋的味道，母乳就是甜的，因此愛吃甜食可謂一種本能反應。那麼為什麼經常吃甜食會上癮呢？科學家解釋了其中原因。
當人吃甜食時，會激活大腦中的多巴胺神經元，這種現象通常是在吸毒上癮後才會出現。多巴胺神經元被激活後會釋放一種化學物質，名為阿片類物質。這種物質會刺激神經末梢，讓人感到興奮，功用幾乎相當於嗎啡。大腦感覺到這種興奮，就會對它產生渴望。
因此人常吃甜食後會覺得越吃越想吃，因為唯有這樣，大腦中的多巴胺神經元才能釋放更多阿片類物質滿足慾望，形成糖癮，對健康很不利。那麼我們如何克製糖癮呢？
給大家介紹下方法
循序漸進
許多糖迷們的最常見的問題之一是試圖從他們的飲食中一次性消除糖，這種方法往往會失敗。習慣每天在日常基礎上接受糖的身體不能很快地調整馬上消除糖，它已成為一個能源。相反，嘗試一些簡單的技巧，如在咖啡中使用一小匙糖，或吃通一半的巧克力。
也可以稀釋甜飲料。嘗試混合半加糖的茶，蘇打水摻和水。嘗試把一些甜的東西和健康的東西混合在一起。例如，可以把蘸香蕉、蘋果和巧克力混合。
要知道，如果試圖一次戒掉吃糖，可能會遇到比較嚴重的不適應，更嚴重的可能有疾病如頭痛或噁心。
用糖替代品
如果你的身體渴望一些甜的東西，可能能夠通過使用替代真正的糖的糖替代品來欺騙你的身體。不過，這個可以作為一個短期的戰略，因為最終戒掉甜的話還是需要把這些代糖也要戒掉。選擇天然糖替代品，如甜菊糖、木糖醇而不是人造糖替代品。
一些研究表明，使用人工甜味劑可能會導致體重增加，所以可以用「自然」甜的食物如水果和蔬菜更好。專家建議使用人工甜味劑可以短期內作為一種方法來戒掉自己的糖。
吃水果
水果有天然的糖，但它也含有維生素，礦物質和其他營養成分。最好是新鮮的水果，而不是乾果或水果罐頭，通常有添加的糖。
多多鍛鍊
可以通過參加一些體育活動。運動釋放內啡肽在體內，它可以幫助調節情緒，改善心情，分散吃甜食的注意力。
如果因為戒掉糖，身體感到頭痛或噁心，一個鍛鍊程序可能有助於提高你的能量，並消除不舒服感，還能強壯體魄，總之鍛鍊好處多多。
喝很多的水
有時，人們吃含甜的食物時，身體實際上是渴望液體，所以往往只是喝一杯水可以阻止對糖的渴望。事實上，那些沉迷於高濃度糖的人可能很難識別出身體是對糖的渴望和還是對水的需求。當很渴望吃甜的時候，喝一杯水來抑制衝動。專家建議9-13杯水一天之間。
去除家裡的糖
保持自己和含糖的零食之間的距離越遠，就越不可能回到舊的不健康的習慣中。
如果食物是容易獲得的，會更容易受到誘惑。然而，如果看不到家裡含糖食物，會更可能找到另一種更健康的方式來處理這種糖的衝動。
記錄，分享飲食
可以設定日常飲食詳細的日誌，對甜食的渴望，睡眠習慣，體重和能量水平，一天的三餐情況。對少糖生活一些積極影響的記錄。越是專注於減少糖的行動上，在你的生命中，越會看到其中的好處。
如果你喜歡分享信息和經驗，可以考慮寫一個博客，微博，貼吧，論壇等，會遇到其他人也想去糖的人。積極分享自己的無糖經驗和歷程，會得到很多的支持者，會鼓勵到別人，同時也會鼓勵到自己。
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