材料：
糕皮材料：
番薯泥 250克，細砂糖 2湯匙，清水 300 – 350克，糯米粉 500克，橙色素 少許， 食油 4湯匙
綠豆餡料：
綠豆瓣 300克，糖 200克，鹽 1茶匙，香蘭汁 250毫升 （3片香蘭葉加250毫升水打成汁），小蔥頭 4粒，油 5湯匙
做法：
溫馨小貼士：
不宜過蒸，糯米粉容易膨脹，過蒸糕皮花紋就不明顯了。 番薯泥和綠豆茸已經熟的，只需把攪拌成麵糰的糕皮蒸熟即可。 迷你型的紅龜糕只需很短的時間就能把它蒸熟了。