老祖宗留下的好東西！春天喝它，舒筋活絡，補氣血關節不痛可自制
今日健康養生訣竅給我們引薦一種老祖宗留下來的好東西，春季喝它能夠舒筋活絡，大補氣血，
醪糟
醪（láo）糟，又叫酒釀，甜酒，酸酒。舊時叫「醴」，是一種米酒，是具有代表性的中國傳統食物之一。
我們千萬不要小看這種酒，它能補虛、補血、補脾肺， 能通肝、肺、腎經，特別關於女性的攝生有極大的協助。
醪糟的營養價值
舒筋活絡，大補氣血
醪糟釀造歷史悠久，源於漢，盛於清，有史記載，見於《大竹縣誌》，「甜酒亦以糯米變成，和糟食用，故名醪糟，以大竹城北東柳橋所出為最。」
由於醪糟是糯米製成的，糯米能補虛補血補脾肺。變成醪糟後，增添了酒性，善於竄透，能通肝、肺、腎經。
米酒（醪糟）入肺經，能補肺之虛寒。肺主皮毛，故醪糟又能養顏，常吃的人肌膚好。
米酒（醪糟）入肝經，能活血，散結消腫，調經通乳。
米酒（醪糟）入腎經，能補腎虛，醫治虛勞泄瀉，腰疼。
米酒（醪糟）甘甜芳醇，能影響消化腺的排泄，增進胃口，有助消化。
通過釀造，糯米的營養成分更易於被人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體衰弱者補氣養血的佳品。
醪糟的效果主要有
1對畏寒，血淤，缺奶，風濕性關節炎，腰酸背痛及手足麻痹等症，以熱飲為好。2對神經衰弱，精神恍惚，鬱悶健忘等症，加雞蛋同煮飲湯效果較佳。3醪糟能夠協助血液循環，推進新陳代謝，具有補血養顏，舒筋活絡，強身健體和延年益壽的成效。4風濕性關節炎，跌打損傷，消化不良，厭食煩躁，心跳過快，體質虛衰，元氣降損，貧血等病症大有補益和效果。
老祖宗留下的好東西
自個在家就能夠做
醪糟能夠去超市買，為了定心也能夠自個在家做。
資料：
糯米500g、甜酒麴2g、涼開水
做法：
1、浸泡：將糯米洗凈，放入潔凈無油的盆中參加清水浸泡2～24小時，泡至米很簡單用手碾碎即可。
2、煮制：用濕紗布托住米，放入高壓鍋中隔水蒸，上汽後小火8分鐘關火。
3、放涼：蒸熟後的糯米倒入潔凈盆中讓米天然涼透不能棘手。
別的預備一小碗溫水或爽性涼開水，將甜酒麴放入拌勻。拌入涼了的糯米中，並用手抓散糯米。
4、裝入潔凈盆中一層層壓緊。用手在中心挖個洞。
5、上一步加的水不算多，米還挺乾的。持續慢慢往洞口加水，水慢慢不停地浸入米中。一向加到水慢慢浸出米麵，喜歡酒水多，可加多點水。
6、蓋上密封蓋。外面用保溫資料（如毛巾被什麼的）裹上放在溫暖的當地發酵，溫度通常應在30℃～32℃之間，通常36～40小時就能夠吃了。
醪糟食用方法
關節炎、畏寒，血淤
的人冬天必備良藥
1、直接食用：克己好米酒用勺取出直接食用（也能夠直接買製作好的），口感細膩光滑、醇香甜蜜。
效果：對胃寒、血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰酸背痛及手足麻痹等症有效果，以熱飲為好。
2、伴飯菜吃：能夠解膩，推進消化。
3、米酒酒糟湯圓：先將適當水煮沸後參加湯圓，待湯圓浮出水面即參加適當米酒、白糖，煮沸3～5分鐘即可食用，可做早點、宵夜。
4、米酒煮雞蛋：先將適當水和雞蛋煮沸，參加適當醪糟和白糖，再煮3~5分鐘即可食用。
溫馨提示
雖然醪糟是一個好東西，可是並不是所有人都能夠吃的，關於肝病患者來說，即是不能吃醪糟的。
那些體質偏濕以及簡單上火的人，相同也應少吃醪糟。
醪糟不管南北，都非常遍及，並為古今人所喜歡。這都源於它對人體強壯的保健成效，是冬天人們的必備良藥，特別合適中老年兄弟食用。
您身邊也有關節炎、體質衰弱、消化不好的兄弟嗎？有的話必定別忘了把這種老祖宗留下來的好東西引薦給她，冬天喝一碗，大補氣血暖身心！