不少人認為，關註血管健康是30歲以後才要做的事。事實上，由於現代人飲食不規律、應酬頻繁，血管老化、慢性病發生的年齡正在悄悄提前。
預防血管「早衰」要拒絕高鹽高油的飲食方式，吃得太鹹會攝入太多的鈉。這不僅會導致血壓升高，還會加重心臟的負擔，誘發冠心病。而油脂攝入過多，除了造成肥胖外，還會導致血液中脂肪酸過多，影響血管健康。
同時，我們可以通過多吃壹些特定的食物來幫助我們的血管排出毒素，預防心血管疾病的發生。
1、兩種水果
（1）紅葡萄
紅葡萄含有逆轉酶，可以通過減緩動脈壁上膽固醇的堆積而保護心臟，可以軟化血管、活血化瘀。
（2）山楂
山楂中的黃酮類物質能降低血壓、軟化血管、降低心血管疾病的發生。山楂中果膠可以促進腸壁蠕動並有助於食物消化及糞便的排出，並降低血脂、預防結腸癌。
2、兩碗粥
（1）紅薯芝麻粥
紅薯洗凈切片，與煮成稀粥，芝麻加適量食鹽炒熟後碾碎，裝瓶內備用。每次取壹湯勺芝麻粉放入紅薯粥中拌勻即食。
健康提示：芝麻含有較多的亞油酸及四烯酸，有良好的降膽固醇作用，紅薯含有人體所必需的8種胺基酸，還能供給人體大量的黏液蛋白，是預防動脈硬化的佳品。
（2）玉米木耳粥
木耳用冷水浸泡，泡軟後撕碎，玉米煮熟，加入木耳壹起煮成稀粥即食。
健康提示：玉米含有不飽和脂肪酸，能抑制膽固醇的吸收，有利於脂類的正常代謝，木耳能防止膽固醇沈積，有抗凝血作用。
3、兩款湯
（1）烏龍槐角首烏湯
烏龍茶3克，槐角18克，何首烏30克，冬瓜皮18克，山楂肉15克。將以上材料除烏龍茶以外加水煎煮後濾取煎液，用此藥液沖烏龍茶即可飲用，可多次數日飲用。
健康提示：槐角含有多種維生素、蛋白質及還原糖等，具有涼血、軟化血管的功效。何首烏有補肝腎、烏須發的作用。冬瓜皮有降脂減肥的作用。山 楂有強心降壓之功。烏龍茶含有兒茶酸、維生素C和維生素E等成分，有增強血管彈性、降低血中膽固醇、防止動脈硬化的作用。
（2）香菇冬瓜湯
香菇15克，冬瓜500克，食鹽、蔥白各適量。將冬瓜切成小片與香菇壹起放入鍋內煮湯，再加入食鹽、蔥白即可食用。香菇可抑制膽固醇上升，具有防治動脈硬化的作用。
健康提示：冬瓜性味甘涼，具有利水消痰、清熱解毒的作用，與香菇同用，有補脾益腎、降低血脂之效。