號稱 " 世界第一辣 " 的韓國泡麵，
竟然不是浪得虛名 ?
家住武漢古田二路的娜娜 ( 化名 ) 今年 17 歲，是一名高中生。昨天，娜娜收到在網上購買的韓國某火辣泡麵。
Sponsored Links
大概就是這種泡麵
此前，她聽說這款泡麵非常辣，有不少同學吃後都說受不了，這引起了娜娜的好奇心。當晚，娜娜就煮了一包，沒想到才吃了幾口就辣的口腔發麻。
強忍刺激吃完一半後，娜娜的嘴唇及周圍全部紅腫，還隱隱覺得身上也發麻，她趕緊喝水來緩解不適。直到半夜，娜娜嘴唇周圍的紅腫才逐漸消退。
凌晨 4 點多，娜娜仍然感覺發麻，還不停拉肚子。家人趕緊將她送到附近的武漢市第四醫院急診科就診。
接診的肖政醫生髮現娜娜嘴唇仍然有明顯紅腫，發燒並伴有血象偏高。經過對症治療才有所好轉。
肖政醫生解釋，食用過於辛辣的食物會刺激口腔黏膜和胃腸道，引發紅腫、麻木等不適，嚴重的甚至會導致嘔吐腹瀉，尤其是本身患有胃腸道疾病的患者，容易加重病情。
都說越吃越辣，越辣越吃 ……
搜一下網絡，挑戰 " 最辣 " 的人並非個例
據英國《每日郵報》2016 年 8 月 31 日報道，英國 22 歲的主廚本 ? 蘇瑪吉維拉 ( Ben Sumadiwiria ) 在印度尼西亞試吃世界最辣麵條，之後全身漲紅，數分鐘內變聾。
蘇瑪吉維拉表示，他吃面時不停出汗，感到頭暈目眩，吃後 2 分鐘內甚至變聾。為了減輕症狀，他喝掉大量的水和奶昔，還用冷水沖頭，以防失去知覺。他說：" 這是我吃過的最辣的食物，感覺太糟了 !"
Sponsored Links
據悉，這種 " 死亡麵條 " 含有 100 顆鳥眼辣椒，辣度為 2000 萬斯高威爾 ( 辣度指數 ) ，而我們一般吃的辣椒為幾百至幾千斯高威爾，世界上最辣的塔巴斯科辣椒醬也只有 5 萬斯高威爾。
Sponsored Links
最後一張，小哥臉上帶著一種劫後餘生的微笑 ……
格物致知
為什麼重口辣椒
會出現這麼嚴重的身體反應 ?
據介紹，辣椒素原本是保護植物自身的抗真菌劑，卻因人類的發現而具有了新的作用。辣椒素能夠激活負責痛感的某些神經元。
不管細胞是被辣椒還是真正的灼燒所刺激，這些特別的神經元都會不經分辨地向大腦傳遞信息灼熱信息，這灼熱感讓人感到興奮又害怕。
美國費城莫奈爾化學感官中心的生物學家 Bruce Bryant 說，" 我們可以認為食用辣椒的生理反應和真的受到灼燒的反應相同。" 作為防禦，受到刺激的痛神經元會釋放出某些物質，帶來血管擴張，從而導致炎症。
Bryant 表示，當特別辣的辣椒刺激到胃黏膜時，人會產生嘔吐反應的原因就是因為胃裡的痛感神經收到了刺激，" 你的身體會說，『我才不管那是熱灼傷還是化學反應，我得擺脫它。』 "
看一百部羞羞片，不如關注一姐漲姿勢。微信添加朋友公眾號搜 " 姿勢情報局一姐 "（已認證），太純潔的，不要來！