1. 大家對於一身黑衣的烏骨雞想必不陌生,但你一定不知道竟然還有比烏骨雞更黑的雞種!他就是來自印尼的雞種「Ayam Cemani」!
2. 被稱為雞界藍寶堅尼的「Ayam Cemani」不只全身上下黑壓壓一片,甚至連內臟骨頭都是徹底黑色。
大概只有血液不是黑色 (?)
3. 獨特神秘又帥氣的外表,簡直美到無法言喻!
4. 有些雞隻甚至還會黑到發綠!
5. 不過,其實這種雞之所以黑得這麼均勻,是一種天然基因特徵,由名叫Fibromelanosis的黑肉基因所形成。
6. 印尼人普遍認為這種黑雞會帶給人好運,因此大約自12世紀起,就被視為高級雞,被小心翼翼地飼養著。
7. 據說Ayam Cemani售價不斐,曾有一隻要價2500美元 (約7萬7千台幣) 的傳聞。
8. 不曉得黑雞吃起來如何,也許味道跟一般雞差不多?