什麼？海蜇也有假？
真的蒙圈了~咋什麼都能仿造呢~~氣憤！
聽說市場上大多數海蜇都是「高仿製品」，說白了就是假的！
這可怎麼是好呢~
打死也別買回家，常吃這東西會變成癡呆，趕緊讓爸媽注意點！
海蜇竟能預防衰老、促進智力發育，難怪那麼多仿冒品
海蜇是具有很高營養價值的一種食品，其中含有非常豐富的不飽和脂肪酸，
而且有許多不飽和脂肪酸是海蜇中所特有的，
特別是其中有一種C24：5超長鏈多不飽和脂肪酸，
是在以前其他海洋生物鐘從未遇見過的;
而且海蟄中各種胺基酸成分配比齊全，
能夠與其他食物的胺基酸互補;海蟄中還含有多種的多糖成分。
海蜇竟能預防衰老、促進智力發育 難怪那麼多仿冒品
正因為海蜇有了這樣多的營養成分，所以食用它對人體有著很多很好的幫助。
例如，它可以為人體提供豐富的不飽和脂肪酸，從而可以促進兒童智力發育，
預防動脈硬化等心血管疾病;
胺基酸互補，可以為人體提供構成身體的最基本「蛋白質」;還有很多種多糖成分，
一定程度上也可以起到防衰老、抗氧化等作用。
但是真海蟄較「人造海蜇」而言，價錢較貴，從而促進了現在市面上很多人造海蜇的出現，
但是這類人造海蜇是用各種化學製品製作而成，
沒有任何營養價值，長期食用還會對人體產生很大的危害。
吃「人造海蜇」等於吃了一堆化學試劑
在附近市場中售賣的海蜇絲大多是人工製作而成的，這真讓人心寒啊！
想吃個正兒八經的海蜇，怎麼辣麼難！
不過，俗話說：「知己知彼，百戰不殆」，為了能讓那些假冒海蜇無處藏身，
我們首先要瞭解那些假海蜇是如何製作出來的，然後你才會懂得如何去辨認，
認出假的咱們不買不就得了，如果沒人買，沒有了市場，看他們假冒的還賣給誰去~
人造海蜇怎麼做成的
人造海蜇的製作過程究竟是怎樣的呢?
其實，人造海蜇絲是由化學試劑海藻酸鈉加無水氯化鈣和明礬製作而成，
製作過程中可以使用各種模具做出各種形狀的海蜇製品，
從配料上就可以看出，
其實人造海蜇絲並無營養，買
回去吃到肚子裡其實就是一些「化學試劑」。
吃人造海蜇竟會得癡呆
長期食用這類製品，不僅不會吸收到營養，
還會對我們的身體造成極大的威脅。
人造海蜇吃多了會得癡呆
針對其中的各種化學組成成分而言，海藻酸鈉進入體內會妨礙人體對有益礦物質的吸收，
造成人體的礦物質缺失;而且明礬是很久之前就很有爭議的一種物質，
在以前售賣的油條中就有人曾經添加過，它對人體有很大危害，
經常食用可能會引起老年癡呆症等疾病。
而且製作人造海蜇的廠家都是一些「小作坊」，其中的環境、衛生情況都很令人擔憂。
所以，這樣的食品您食用之後，可謂百害而無一利。
辨別海蜇絲的真偽，三招致勝
其實，如果你想買到真正優質的海蜇產品，也不難，需要你修煉出一雙慧眼，如何修煉呢？
按照下面的三步走，肯定沒問題。
一看顏色
真海蜇絲呈淡黃色、乳白色，人造海蜇絲為透明的白色。
二聞氣味
真海蜇絲有一股濃郁的海腥味，而人造海蜇沒有氣味，甚至有時還會有化學藥品的味道。
三扯質感
真海蜇絲撕扯容易碎裂、扯斷；人造海蜇絲經過撕拉不易扯斷，有膠質感。