蘋果脆片
一款現在非常非常熱門的蘋果脆片兒。酥脆、爽口、無添加，老幼咸宜。製作過程很簡單！
食材：
蘋果 1個（約250克）
鮮榨檸檬汁 1大勺（15ml）
做法：
1、蘋果洗凈切成4塊，去核（不用去皮）
2、將蘋果切成很薄很薄的片（儘量切薄）
3、250克清水裡放入1大勺檸檬汁攪勻，將切好的蘋果片放入水裡浸泡15分鐘
4、將蘋果片整齊地擺在烤盤或烤網上。（如果用烤盤，要鋪一層油布或者厚油紙防粘）。一般一個蘋果切出的片至少能擺滿2個烤盤
5、烤箱預熱上下火100℃，將烤盤或烤網放入烤箱，一次可放入兩盤，分別放在不同的層次上即可。關上烤箱門，烤2個小時左右，直到蘋果片里的水分完全烤乾
6、烤好並冷卻以後，蘋果片就會變脆了，從烤盤或烤網裡取下，若不立刻食用，請放入密封盒裡保存
小貼士：
將蘋果片放在檸檬水裡浸泡，是為了防止蘋果片變色。如果不浸泡，烤出的蘋果片的顏色會是灰褐色。但口感上沒有影響，若不介意，也可不浸泡。
紅糖「煎」蘋果
食材：
蘋果1-2個 紅糖2湯匙水1湯匙
1、鍋中倒入紅糖和水，小火，慢慢的將其燒融
2、放入切片了的蘋果，依然用小火，慢慢的兩面「煎
3、直煎到兩面色澤很深，蘋果略微脫水的樣子，至少要5分鐘以上，就可盛起蘋果，淋少許酸奶點綴裝盤食用
快手蘋果蛋糕
食材：
八個蘋果（去皮切塊） 大約450g
檸檬汁
肉桂粉 1-2g
普通麵粉 200g
泡打粉 7g
糖 90g
雞蛋 3個
融化黃油 50g
做法：
1、蘋果削皮切小塊放進一個大碗里，加檸檬汁
2、蘋果加入肉桂粉和融化黃油拌勻
3、乾粉（泡打粉和麵粉）和砂糖拌勻後加入雞蛋攪拌
4、把蘋果倒麵糊里拌勻
5、倒進墊了錫紙的模具里，烤箱預熱180° 中層45-50分鐘
冬日蘋果暖茶
食材：
蘋果 3個
紅茶包 3包
蜂蜜 適量
水 適量
做法：
1、蘋果切塊，放在水裡小火煮開
2、放紅茶包，小火稍煮（如果喜歡口味淡一些的，稍微煮一下（1分鐘）就可以拿出來了；如果喜歡茶味重一點的，就多煮一會，不過不要煮太久，會有澀味）
3、加蜂蜜/糖，攪拌均勻即可
蘋果紅茶果醬
蘋果和紅茶的味道是經典搭配噢！方子的量可以做85ML果醬瓶4瓶。
食材：
蘋果 400克（去皮去核以後果肉的份量）
白糖 180克
檸檬汁 20克
沸水 200克
紅茶 8克
做法：
1、準備工作：蘋果去皮洗凈，切成小塊；將放果醬的玻璃瓶放入煮沸的水中消毒或將洗過的瓶子放入烤箱內加熱一會兒進行高溫消毒
2、在平底鍋中放入200克清水煮沸，再放入紅茶，泡出高濃度的紅茶水
3、取鍋，放入蘋果塊，加入白糖、檸檬汁攪拌，再加入150克茶水繼續攪拌
4、移至中火上煮至出現氣泡，離火，放置約兩小時
5、用手持料理機將蘋果混合物碾碎
6、再移至中火上加熱約5分鐘，然後用小火煮20到25分鐘
7、撇去浮沫，果醬即成，將果醬放入準備好的玻璃瓶內，蓋上蓋子，使之處於真空狀態，翻過來儲存即可。
蘋果肉桂麥芬
方子可以做六隻，可以換成香蕉核桃 或者巧克力 甚至咸麥芬 底料不變就ok
成品芯子濕濕的 很美味
減糖配方 不會甜到發齁 也更健康
食材：
低筋麵粉 85g
蘇打粉 1/4tsp
泡打粉 1tsp
雞蛋 一個
牛奶 75g
黃油 30g
糖 35g
鹽 半勺
肉桂粉（可換） 1/2tsp 可以按口味增減
蘋果（可換） 一個切丁
做法：
1、先將黃油加熱溶解，隨後加入牛奶，攪拌，再加入雞蛋一隻，攪拌，加入鹽和糖，攪拌
2、將低筋麵粉篩松，隨後混入蘇打粉和泡打粉
3、將液體倒入麵粉中攪拌（不要將麵粉倒進液體，會結塊）至無結塊柔滑狀態。
4、往麵糊中加入蘋果丁和肉桂粉，攪勻
5、先預熱烤箱至210度，同時將麵糊倒入模具中
6、210度15分鐘，完成～