說到台灣，除了去夜市逛吃、去墾丁衝浪、去誠品書店看書......
去逛台灣各式的「觀光工廠」也是很有意思和意義的一次體驗。
台灣「觀光工廠」是近幾年開始流行的旅遊項目，主要結合「傳統再造」、「體驗經濟」、「文藝展演」等元素，加上寓教於樂的活動，成為了觀光客最熱門的活動之一。
那台灣的觀光工廠是怎麼興起的呢？
其實，「觀光工廠」的浪潮由歐洲興起，但是在日本得到發展。
如日本的「白色戀人」，是石屋制菓長期暢銷的產品，白色的餅乾夾著白巧克力。「白色戀人公園」以「美味」、「懷念」、「甜蜜故事」為主題。建築風格以歐洲中世紀城堡為主，遊客在體驗工坊不僅可以看到白色戀人餅乾的製作過程，還可以感受到點心的歷史與文化。
（日本「白色戀人」工坊）
同樣是在二十世紀七八十年代，台灣許多工廠力求突破營運瓶頸，效仿已在歐美、日本蔚然成風的「觀光工廠」和日本的「工廠見學」，轉型為保有生產製造又開放廠區觀光的「觀光工廠」。
你最該體驗的台灣觀光工廠
彰化田中/觀光襪廠 襪仔娃超可愛
幾乎每天都會穿的襪子，也能一探究竟製作過程，位於彰化縣田中鎮的襪仔王勝鴻機能觀光襪廠，工廠成立於1979年，合作品牌包括雨傘牌、皮爾卡登、PGA、adidas、Nike等，2011年成立觀光工廠。
襪仔王勝鴻機能觀光襪廠
襪仔娃DIY春節期間也照常營業，散客不需提前預約，不需入園費用，全程免費參觀；DIY活動分為簡易、進階、專業三個等級的「襪仔娃」製作，費用分別為80元（新台幣，下同）、150元、350元。
營業：春節照常營業
預約：不需預約
門票：免費
DIY：襪仔娃
地址：彰化縣田中鎮員集路3段440巷16弄1號
雲林西螺/丸莊醬油 來老店打醬油
雲林縣西螺鎮早期為釀製醬油的重鎮，受到化學醬油的影響，黑豆醬油市場占有率縮減，擁有百年歷史的丸莊醬油11年前在西螺鎮設立醬油博物館。
丸莊是台灣少數同時可以製作黃豆、黑豆醬油的傳統醬油工廠，也有定期的傳統醬油釀製過程，平時則陳列各種早期醬油製造器具。丸莊醬油博物館一般情況營業至晚上9時，導覽時間為上午9時至下午4時30分；散客不需預約，免門票費用，DIY壺底蔭鼓教學每人200元。
丸莊醬油博物館
營業：春節照常營業（除夕晚間6點打烊）
預約：不需預約
門票：免費
DIY：壺底蔭豉教學
地址：雲林縣西螺鎮延平路25號
南投竹山/燈籠工廠 親子彩繪燈籠
農曆年後的元宵節，正好遇到周六，若想提早準備燈籠，可在年後的周末假期，前往位於南投縣竹山鎮的光遠燈籠觀光工廠，因為這間工廠今年春節假期沒有營業。
（光遠燈籠觀光工廠，開業超過四十年）
這間工廠擁有超過40年歷史，主要生產傳統手藝燈籠，從手工製作發展到半自動機器輔助生產，但仍有許多步驟維持手工製作。光遠燈籠觀光工廠入園費每人50元，DIY活動有彩繪燈籠與花布燈籠，價格分別為300元與500元。
光遠燈籠觀光工廠
預約：7天前
門票：50元/人
DIY：彩繪燈籠、花布燈籠
地址：南投縣竹山鎮延平二路11號
（光遠燈籠觀光工廠，親子彩繪燈籠親子同樂）
南投水裡/蛇窯 手拉壞新體驗
想看看其他傳統手作技藝，南投縣水裡鄉的水裡蛇窯，在1927年就已存在，第一代窯主因當地早年木材燃料豐富，陶土質量佳而選擇該處；傳承至第三代，1993年轉型為觀光工廠，目前已傳承至第四代。水裡蛇窯春節期間照常營業，入場門票每人150元，不需事先預約；DIY活動陶土材料350元、彩繪陶瓷280元。
水裡蛇窯
營業：春節照常營業
預約：不需預約
門票：150元/人（寵物可入園）
DIY：陶土、彩繪陶瓷
地址：南投縣水裡鄉頂崁村水信路一段512巷21號
台中大里/印刷探索館 快來印手工書
與紙類相關的則是印刷，台中市大里區有一家台灣印刷探索館，也是台灣第一個印刷產業觀光工廠。台灣印刷探索館隸屬於財政部印刷廠，前身隸屬於省政府，成立於1949年，負責印製統一發票、各級機關學校公報、書刊、帳冊、票據、證券，曾經開放發票印製過程給遊客。台灣印刷探索館初三開始營業，參觀需要前兩天預約，門票每人100元，可折抵50元消費，DIY活動有撕紙畫板、手工書、樹脂畫板、時鐘等。
台灣印刷探索館
預約：前兩天
門票：100元/人
DIY：撕紙畫板、手工書、樹脂畫板、時鐘
地址：台中市大里區中興路一段288號
南投埔里/廣興紙寮 紙扇紙燈DIY
位於南投縣埔里鎮的廣興紙寮，成立於1965年，2000年後開始轉型，成為台灣第一家造紙產業觀光工廠。埔里因水質純凈，日據時期開始奠定台灣的造紙產業根基，台灣光復後經濟起飛，用紙的需求量大增，埔里的手工紙產業開始快速發展。廣興紙寮前身為廣興製紙加工所，草創時代工為主，1973年更名廣興造紙廠，1991年研發質量較佳的手工宣紙，開始外銷日本、韓國。目前埔里造紙產業逐漸沒落，紛紛外移或關廠，廣興紙寮是碩果僅存的少數業者。此外，廣興紙寮除夕休館，初一開始營業，一般散客不需預約，入場費每人50元，可抵現場消費；DIY活動須另外付費，項目包含手工紙、紙扇、明信片、燈紙等，DIY須在4點以前報名。
（廣興紙寮是台灣第一家造紙產業觀光工廠）
廣興紙寮
營業：初一起
預約：不需預約
門票：50元/人
DIY：手工紙、紙扇、明信片、燈紙
地址：南投縣埔里鎮鐵山里鐵山路310號