秋天皮膚容易乾和身體容易缺水，這時候就要去我們好好補充水分，喝茶便是我們的最佳選擇，可是茶葉品種繁多，你找准了嗎？趕快來看看，到底應該如何選擇適合自己的茶葉。
1、綠茶-醉酒人士的最佳選擇
綠茶是未經發酵的茶（發酵度為零），保留了鮮葉的天然物質，性寒涼，有清熱、利尿的作用，所以能幫助醉酒人士快速把酒精排出。
當然綠茶中含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、胺基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。
常喝綠茶可抗輻射，美白，保持肌膚細嫩，有助於醒腦提神。茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果，在我國綠茶也被譽為「國飲」。
2、黃茶-脾胃虛弱人士的最佳選擇
黃茶是微發酵的茶(發酵度為10～20m），由於黃茶是漚茶，在漚的過程中，會產生大量的消化酶，尤其對脾胃最有好處，因此是脾胃虛弱人士的最佳選擇
同時食欲不振、懶動肥胖也是不錯的選擇。而且黃茶中富含茶多酚、胺基酸、可溶糖、維生素等豐富營養物質，對防治食道癌也有明顯功效。
3、白茶-愛美人士的最佳選擇
白茶是輕度發酵的茶(發酵度為20～30m），抗氧成分含量比綠茶高出3倍之多，能更有效中和游離基，至今仍被為是自然界最強的抗氧化植物。白茶中含有較多茶氨酸、黃酮類物質，同時自由基含量低。
白茶中自由基含量比其他茶類的要低，而多餘的自由基正是人體衰老、病變的重要原因，其他茶類的自由基含量是白毫銀針的1.6～14.3倍。因此對於害怕衰老的人士，白茶絕對是上上之選。
而且白茶中的維生素E也是一種天然抗氧化劑，白茶的黃酮含量也很高，而黃酮具有極強的抗氧化效果。同樣的原料，採用白茶工藝加工的白茶，其黃酮類物質含量是其他茶類工藝生產的14.2～21.4倍。
4、青茶-減肥人士的最佳選擇
青茶是半發酵的茶(發酵度為30～60m），又稱烏龍茶，即製作時適當發酵，使葉片稍有紅變，是介於綠茶與紅茶之間的一種茶類。是介於綠茶與紅茶之間的一種茶類，它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇，因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有「綠葉紅鑲邊」之稱。
而青茶最突出的功效就是分解脂肪，因為茶中的主成分--單寧酸，證實與脂肪的代謝有密切的關係，而且實驗結果也證實，青茶的確可以降低血液中的膽固醇含量，實在是不可多得的減肥茶。
5、紅茶-體質寒涼人士的最佳選擇
紅茶是全發酵的茶(發酵度為80～90m）紅茶性溫，擅溫中驅寒，非常暖胃，可以幫助體質寒涼的人來驅除寒氣。而且紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分，香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶不僅溫暖身體，而且口味還非常醇厚。
同時紅茶中「富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發病率。
6、黑茶-飲食油膩人士的最佳選擇
黑茶是後發酵的茶(發酵度為100m）黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有磷脂、胺基酸、糖類等物質。這些對於幫助人體消化、調節脂肪代謝是非常有效果的。日本學者通過科學檢驗已證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。
我國西北少數民族人民的食物結構是牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果，長期飲用黑茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源。所以他們有「寧可三日無食，不可一日無茶」說法，更有黑茶乃生命茶之說。所以飲食油膩人士平日裡配上一杯黑茶是十分必要的。
另外，黑茶還能改善腸道微生物環境，具有順腸胃的功能。我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統。