歐洲食品安全局（EFSA）早前發布了一項研究報告，
顯示食用棕櫚油將增加患癌風險，
這也意味著大量使用棕櫚油的Nutella巧克力醬，或許含有致癌成分。
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據英國每日郵報，歐洲食品安全局是在去年5月發表了這項研究，
指出棕櫚油比植物油更不安全，
因棕櫚油在高於200攝氏度的溫度下精鍊時，
會產生致癌物——甘油基污染物（Glycidyl fatty acid esters，或稱GE），
對人體造成威脅。
然而，Nutella巧克力醬的生產公司Ferero否認了這項指控，
並特地為此舉辦了一系列的宣導活動，向公眾保證Nutella對人體無害。
路透社引述Ferrero採購經理Vincenzo Tapella的談話指出，
假如不使用棕櫚油來製作Nutella巧克力醬，而採用其他替代選擇的話，
那麼製作出來的巧克力醬就會是一個劣質產品，等於讓公司倒退了一大步。
據了解，棕櫚油能夠讓巧克力醬變得更順滑，且保質期更久。
Ferrero公司也稱，
他們採用了不同的加工方式來精鍊棕櫚油，因此不會對人體造成危害。