一到冬天就咽干、咳嗽，這個方子能拯救你的陰虛體質！
我的書出版以來，收到了全國很多讀者的好評，也幫助很多女性朋友學到了中醫養生祛病的方法。有一位南方的朋友給我留言說，自己夏天都挺好的，到了冬天就嗓子干、止不住的咳嗽，還總是感冒，問我這是怎麼回事兒？
其實，入冬以來，空氣差、天氣冷，而且病毒也多，很多朋友都患上了呼吸道疾病，比如常見的咳嗽、感冒、急慢性支氣管炎等等。特別是陰虛體質的朋友，身體相對津液少，更容易生內火，引發呼吸道等疾病。我想這位朋友大概就是這樣的體質。
對於陰虛體質，中醫比較有效的方法是湯藥，但是很多人受不了那個味道，而且用藥如用兵，不同的人需要不同的方子來調理。有沒有什麼好方法能夠既容易讓人接受，又能起到養陰清熱的效果呢？方法還是有的，給大家推薦一道食療藥膳：沙參玉竹煲老鴨。
這道藥膳，能讓藥材與鴨肉在時間和熱度的包圍下巧妙結合，各取所需又互相滋潤滲透，很輕易就可以達到食補的功效。這樣一碗湯上來，藥效到了，苦味也有了全新的演示和融合，味淡卻更為豐富，自然喝的人開心，煲的人也難得自在，皆大歡喜。
你需要準備：
鴨 500克、沙參 25克、玉竹 25克、鹽適量。
偏方做法：
1、鴨肉洗凈，汆燙後洗凈備用；沙參、玉竹洗凈備用；
2、鍋內加適量清水，煮開後放入鴨肉、沙參和玉竹，大火煮開後轉小火煮2小時；
3、出鍋前用鹽調味即可享用。
去鴨肉膻味的方法：
熬煮前除去鴨尾兩側的臊豆或者將鴨肉微炒一下；
熬煮時不加蓋，使膻味揮發；
添加適量酒、醋、蔥、姜、蒜有助於去膻。
健康功效：
1、鴨肉性寒涼，富含維生素E，脂肪易於被人消化吸收，老鴨更甚。因此，食用鴨肉可去火去燥，一般人都適合食用。女性食用有助於美容抗衰老；
2、沙參可清熱養陰、潤肺止咳，對緩解氣管炎、咳嗽等病症非常有益；
3、玉竹可養陰潤燥、生津止渴，其富含的維生素A還能使皮膚柔嫩細膩而滑潤。
營養升級：
加入少許火腿烹調，其自帶的鹹味可代替鹽給湯提味；
與祛濕功效顯著的薏米一起熬煮，更增營養美味。