隔夜茶有毒不能喝？那白天過了12小時的茶能喝嗎？
如果你晚上8點泡了一杯茶，到了第二天早上8點，有人會告訴你這個放了 12 個小時的茶，隔夜了，有毒，不能喝！
那假如，早上8點泡了一杯茶，到了當天晚上8點，同樣是12小時，但是沒隔夜，可不可以喝呢？
再假如，在凌晨零點零分零秒泡了一杯茶，等第二天睡醒，是能喝還是不能喝呢？
隔夜茶喝了能致癌？
所謂隔夜茶，一般指放置時間比較久的茶，而不一定是隔夜，只要長時間放置，管它隔夜隔日還是隔日夜，都算。
最常聽到的對隔夜茶危害的擔心，更多的在於擔心長時間放置的茶里，會產生亞硝酸鹽。這又是一個誤區。其實，茶水裡的亞硝酸鹽本身並不會致癌。但含亞硝酸鹽的食物被吃進人體後，在胃酸作用下，會與胃內的生物胺結合，形成亞硝胺——亞硝胺才是值得大家擔心的可能致癌物，與肝癌、消化道惡性腫瘤發生密切相關。
即便如此，說喝隔夜茶就能致癌也是不負責任的。離開劑量說毒性，都是耍流氓。我們日常的飲食中大多數食物都是有藥性的，但為什麼我們沒事？那就是因為劑量問題。比如國家規定，生活飲用水的亞硝酸鹽標準是 1 微克/毫升。也就是說，只要亞硝酸鹽不超過這個量，就是安全的。
實驗表明，將茶水靜置 24 小時後，亞硝酸鹽含量增加到原始濃度的 2.17 倍，但也只有 0.130 微克/毫升。把茶水靜置 60 小時後，亞硝酸鹽含量增加為原始濃度的 2.061 倍，但也僅為 0.251 微克/毫升。可以看出：茶水放置隔夜（甚至隔好幾夜），沒有亞硝酸鹽超標，不會致癌。
比起所謂的致癌物質，長時間放置的茶水，這幾個問題或許更要注意。
1、敞口容易掉灰
如果長時間敞口放，茶里可能會掉進去一些灰塵等髒東西；
2、變渾的水別喝
有時放置一夜後，會發現茶水變得渾濁，特別是溫暖潮濕的天氣下，甚至會一夜就長出白毛（黴菌）；喝了這種茶水，是有可能造成胃腸炎等問題的。
3、反覆沖泡多次的茶
反覆沖泡過後的茶，口感也沒那麼好，大可不必非要省這一口茶水。從生活品質角度來說，敞開放置的隔夜茶，還是別喝啦。
文章看到這裡，想必有人就會把杯子裡的茶給倒掉了！別這麼心急，說它不能喝，也沒說不能用啊！其實，隔夜茶還是有很多用處的~
隔夜茶妙用：
1、止血
隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。
如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗浴。
2、明目
隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用。如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。
3、止癢
用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治濕疹。
4、生髮
用隔夜茶洗頭，還有生髮和消除頭屑的功效。
如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。
5、固齒潔齒
茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生。
氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。
6、除口臭
茶中含有精油類成分，氣味芳香。
清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經常用茶漱口可消除口臭。
7、防曬
皮膚被太陽曬傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對皮膚有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。
8、去腥除油膩
隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。
所以呢，以後放置時間過久的茶就別喝了，但是真要是不小心喝了，也不會致癌的！儘管放心好啦！