我們一直聽聞有人能在油鍋裡徒手炸油條，但未見其人。印度新德里一哥們每天在200度高溫的油鍋裡徒手炸魚，成為他店裡最大的看點。
這一絕技的發現純屬意外，本來他年輕時也帶著手套幫家裡炸魚，但一次意外將手放入滾燙的油鍋後發現並未受傷，從此他開始徒手炸魚。
從外面看這家炸魚店稀鬆平常，但是他的這一絕技卻時刻吸引著顧客前來。
他徒手在油鍋裡根據火候攪動幾下，能炸出最鮮嫩的魚肉。
一塊炸好的魚肉被他順手撈出。
這些都是他徒手炸的，火候很到位。
這種方法他已經炸了20年，手掌絲毫沒有損傷。
很多人來買炸魚就是為了能親眼看看他直接用手在油鍋裡炸魚。