對於一個吃貨來說，香港和澳門去了多少次都不會膩。這裡有中國第一批米其林餐廳，這裡的食物既傳統又有創新，更讓我們魂牽夢繞的是那些犄角旮旯里的平價老鋪，在看完以下TripAdvisor貓途鷹的美食推薦，相信你又會開始計劃下次的港澳之旅了。
「香港篇」
▎永華面家 竹升面
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永華面家可以稱得上是竹升手打面專家，也曾受到米其林美食指南的推薦。但由於竹升手打面製作費時費力費工，如果沒法繼續傳承恐怕在這代就會畫上句號了。除了鮮蝦雲吞麵之外，還蠻推薦南乳豬手面。
用戶 Mariehuang666 點評：
" 衝著介紹來嘗嘗香港地道的手工竹升面，細細的，比較有嚼勁的那種香港麵條；鄰座的豬手看上去非常軟糯，最後的甜點陳皮紅豆沙要特別點贊，豆沙厚薄正合適，有了陳皮的香味更是豐富了口感，喜歡 "
營業時間：12:00-次日2:00
費用：人均約40港幣（約合人民幣34元）
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地址：中國香港軒尼詩道89號地下
▎蛇王二 蛇羹
重口味人士一定要來試試蛇羹，而蛇王二便是香港小有名氣的店家之一。招牌的菊花五蛇羹，包括五種蛇分別是眼鏡蛇、金環蛇、銀環蛇、水蛇和錦蛇，蛇肉結實彈牙，蛇羹清淡鮮美，附送了兩根豬潤腸，皮脆又多汁，與蛇羹配合的恰到好處。
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用戶 vinswan 點評：
" 蛇羹很足料，燒味也不錯，很香口，環境比較小，感覺有一點點不太乾淨，但整體還是可以接受。鄰近銅鑼灣港鐵站，從出口走到店1分鐘就到。"
營業時間：11:30-24:00
費用：人均約90港幣（約合人民幣77元）
地址：中國香港波斯富街24號
▎文輝墨魚丸大王 潮州粉
這裡的墨魚丸都是用每隻兩斤以上重量的大墨魚作為原料製成的，白白的墨魚丸子，因手工捶打而極好地保留了纖維質感，咬起來十分Q彈。
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店裡的招牌紫菜四寶粉，有墨魚丸、魚餃、魚丸和魚片，再配上米粉，一碗不過三四十港幣，呼嚕呼嚕吃下去實在太滿足了。
營業時間：8:00-次日2:00
地址：中國香港渣甸街22-24號
▎強記飯店 燒鵝
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曾經兩年入選米其林餐廳推薦。燒味，永遠是強記的主打。叉燒外皮香脆，肉不肥，而且也帶有麥芽糖的香甜。
燒鵝口感一流，香味從皮下脂肪滲出，即使不蘸酸梅醬，味道也很濃郁。另外值得稱道的是這裡的燉湯，用料十足。
營業時間：7:00-24:00
費用：人均約50港幣（約合人民幣43元）
地址：中國香港天樂里9-17號兆豐大廈地下
▎再興燒臘飯店 叉燒
最能代表香港的平民美食之一，美國CNN更是把再興封為叉燒的同義詞，小聲點說，這可是在地人很少曝光的口袋美食，如果面對門口櫥窗琳琅滿目的燒臘不知如何選擇，那點最豐富的三寶飯肯定沒錯。
用戶 jackeyhj 點評：
"真的是美味，價位也算還可以，只是尖峰時段店內位置有限需要等候一下，喜歡吃燒臘的可以來吃吃看"
營業時間：10:00-22:00
地址：中國香港軒尼詩道265-267號地下C座
▎聰嫂私房甜品 榴槤水晶珠
一進店內光看到牆上掛著天王劉德華的題字簽名就感覺氣勢震撼，身為楊枝甘露控，不免俗的還是要來上一碗，如果是重口味的人就一定要試試榴槤水晶珠。排隊的人很多，可以選擇打包外賣會快一些。
用戶 angelmonkia 點評：
"之前去HK就錯過了銅鑼灣店，大晚上的排隊好長。沒想到這次在坑口可以吃到。即使是這麼"偏遠"的地方，11點去依舊爆滿，可見生意有多好。 加了芒果的雙皮奶完全是甜品范兒，作為一個不喜雙皮奶的人，我都愛上它；龍眼冰更是特別，味足且清爽；可惜沒肚子嘗試蜜瓜冰，聽起來也是灰常好次啊。"
地址：中國香港霎東街33號快捷假日酒店地下G1號鋪
▎富記粥品 及第粥
只能說這又是一家本地人才知道口袋美食，一般觀光客比較少來，已經四十幾年的老店自然也培養出一批忠心的老顧客。
如果覺得及第粥里太多豬肉相關的配料，那就超級推薦及第魚片粥，在及第粥基礎上加上魚片，鮮甜滋味讓整碗粥提升到另一個層次。
營業時間：7:00-23:30
地址：中國香港花園街104-106號
▎大良八記 椰子糊
到香港不吃甜品、糖水，枉走一遭。有趣的是香港人吃甜品是夜裡晚飯後才吃，常常到了半夜甜品店還擠滿人。港式品種多多，絲襪奶茶滑如絲襪，茶香濃，口感佳；多士里的花生醬與煉乳超香超奶；凍檸檬茶以新鮮朗姆配上紅茶，清爽可口；雙皮奶細嫩濃滑；綠豆沙爽心爽身……
要認識香港的甜品，大良八記一定榜上有名。作為香港老字號甜品，最為獨特的要數它首創的椰子糊，將新鮮椰絲和椰肉磨成汁再混合米漿煮成濃稠的糊狀。為了堅持每日鮮制，椰子糊只在星期天供應，售完即止。
美食推薦：芝麻糊、杏仁糊、燉鮮奶等
地址：中國香港旺角通菜街109號
▎一點心 港式茶點
曾經榮獲米其林推薦的早茶點心店，又因為親民的價格，所以即使隱藏在角落裡，每天依舊是大排長龍，請做好等位1小時的心理準備。
包括粥粉飯，這裡的菜品種類接近50種，簡直要看花眼，但幾乎每樣都很好吃，胃足夠大的話，不如多試幾樣吧。
營業時間：10:00-次日0:30
費用：人均約60港幣（約合人民幣51元）
地址：中國香港運動場道15號京華大廈地鋪1-2號
▎華星冰室 黑松露炒蛋多士
"華星"是香港20世紀八九十年代輝煌一時的唱片公司，這裡的老闆就曾在華星任職，所以這家偶遇明星的幾率非常高，牆上也布滿了陳奕迅等大牌歌手的簽名。
這裡單憑一道炒蛋多士就吸引了大批食客，使用北海道牛乳炒制的雞蛋綿柔清爽，晚上更有黑松露菌炒蛋供應。
營業時間：7:00-23:00
地址：中國香港旺角西洋菜南街107號地下
▎金華冰廳 菠蘿包
如果你在香港只有一次機會吃菠蘿包的話，一定是要去金華冰廳的，他家就憑一個完美的菠蘿包屹立江湖30多年不倒。
新鮮出爐的菠蘿包外殼酥脆，裡面鬆軟，加上一片冰牛油，更是起到點睛之筆。還有，別忘了配上一杯冰奶茶或冰鴛鴦噢。
營業時間：6:30-23:00
地址：中國香港弼街47號地下
▎興記煲仔飯 滑雞臘肉煲仔飯
興記在廟街就有五間店鋪，且每一家人氣都很旺，其中總店還經常大排長龍。以煲仔飯為主打，也提供一些粵式、潮汕小炒。
最出名就是滑雞臘腸煲仔飯。雞肉新鮮滑嫩，臘腸滋味濃厚。打開煲蓋的一刻，米香撲鼻而來，飯粒分明，配上該店自己調配的煲仔飯豉油，增加了幾分鮮甜。
地點：中國香港廟街14-19號
▎沾仔記 雲吞麵
至尊三寶面裡頭滿滿的鮮牛肉、鮮蝦雲 吞、鯪魚球，可以說是三個願望一碗滿足，還連續三年獲得米其林指南推薦的殊榮。愛吃辣的絕對不能錯過被評為全港六大最正潮州辣椒油。
用戶 李品品 點評：
"招牌雲吞麵沒的說，基本都在水準以上。點了個腐乳通菜反而味道很有驚喜，不過我朋友有點被香港的菜價嚇到XD埋單人均約$4X，店的坐位太擠人也太多，要排隊，所以以米芝蓮一星來說，CP值還算比較高的。遊客也太多，坐一會就走了"
營業時間：11:00-21:30
地址：中國香港威靈頓街98號地下
▎勝香園 茄牛通
以番茄熬煮當做餐點基底的勝香園，菜單上清一色番茄打頭的餐點，可想而知老闆對他的番茄基底多麼的有信心。
當然不能錯的過的就是茄牛通（牛肉番茄通心粉）。至於為什麼要選擇番茄通粉？看到每個人桌上幾乎人人一碗，就是最好的理由。
營業時間：周一至周六08:00-17:30，周日休息
地址：中國香港美輪街2號排檔
▎蘭芳園 絲襪奶茶
到香港一定要喝奶茶，而蘭芳園的"絲襪奶茶"更是名單首選。來蘭芳園一定要餓著肚子，因為有太多招牌食物要吃，首先來個蔥油雞扒撈丁，之後是金牌豬扒包，腌過的炸豬排多汁又夠味。
此時肚子已經覺得飽了，但重頭戲才開始。凍奶茶加上卡央西多士，這肥死人不償命的組合，能讓你甜到心裡，讓你吃完結帳出來時，只能對自己說，下次再減肥吧！
地址：中國香港中環結志街2號地下
▎翠園星光行店 早茶點心
來香港就是要吃港點，不過要吃翠園的港點就要中午來，晚餐是沒有港點可吃的。尤其周一至周五11:00-16:30是點心優惠時間喔~除了奶皇包、叉燒包、蔥花炸兩，還有蘿蔔糕是必點的之外，特別推薦古法炒牛河，當然其他的點心也都在水平之上，可以嘗嘗。
營業時間：周一至周六 11:00-23:30，周日10:00-23:30
地點：中國香港尖沙咀梳士巴利道 3 號星光行5樓
「澳門篇」
▎小飛象葡國餐 葡國雞
葡國雞是一位服務葡萄牙家庭的中國廚師創造出來的美食。雖然不是來自於葡萄牙，但混合乳香味的葡國雞卻成為澳門最受歡迎的葡國菜之一。初嘗葡國雞，軟嫩雞肉的清新咖喱味與土豆塊熟爛入味的口感，絕對會讓你難以忘懷。
想在澳門吃到好吃的葡國菜，小飛象葡國餐(Restaurante Dumbo)絕對是不錯的選擇。坐在青花瓷磚裝潢的餐廳里品嘗美味的葡國菜，溫馨浪漫。
營業時間：11:30-23:00
地址：中國澳門地堡街喜來登廣場地下A鋪連壹樓全層
▎澳門陸軍俱樂部餐廳 馬介休
馬介休(即腌制過後的咸鱈魚)是葡萄牙當地的一道傳統美食，再傳到澳門後經過改良，又成為澳門的特色葡國菜之一。在澳門，常見的馬介休料理有油炸馬介休餅、燒馬介休和土豆炒馬介休。正是馬介休那種獨特的咸香，無論如何烹調，都能瀰漫出迷人的香味。
澳門陸軍俱樂部餐廳(Clube Militar De Macau)的前身是一個軍隊的食堂。經過改造裝潢後，餐廳內部充斥著濃郁的歷史風韻。因此，這裡不僅能品嘗到正宗的葡國菜，也是瀏覽澳門葡式風情的絕佳場所。
營業時間：12:00-15:00，19:00-23:00
地址：中國澳門南灣街975號Macau Peninsula
▎祥記面家 竹升打面
經過大茅竹竿壓打而成的竹升打面，有著異常勁道的口感。彈牙的細面糅合了新鮮鴨蛋，讓麵條透出一股微微的蛋香味。在澳門，打面的烹調方式千方百種，但是在優質麵條加持下，都會讓你吃得停不下來。
祥記面家(Cheong Kei)低調簡樸的店面很容易讓人忽略，但是店裡賓客滿盈的場景又能立馬引起你的興趣。店內最受顧客喜愛的打面美食，要屬蝦籽撈麵了。勁道的打面汆燙後，放上腌漬入味的蝦卵，再淋上豉油、香油等配料。金黃色的麵條鋪著飽滿的蝦卵，誘人的外表看上去就能讓你垂涎欲滴。
營業時間：12:00-次日1:30
地址：中國澳門新馬路福隆新街68號1樓
▎大利來記 豬扒包
豬扒包是澳門一道有名的小吃。這種中式炸豬排漢堡有著肉質鮮嫩的豬扒和鬆軟的麵包。每吃一口，澳門美食的風情一併在你的味蕾上翻騰。不過，傳統豬扒包里的豬扒肉都是帶有骨頭，所以大口享用的時候可要注意喔。
大利來記(Tai Lei Loi Kei)的豬扒包最大魅力不僅來自於咸香入味的豬扒，還有那經由老式柴爐烘烤而成的麵包。鬆軟的麵包帶著點炭香味，與香而不膩的豬排成為了絕佳搭配。不過要注意的是，店內的豬扒包在下午三、四點時才開始售賣，並且賣完為止。
營業時間：8:00-18:00
地址：中國澳門巴波沙總督街18號地下
▎誠昌飯店 水蟹粥
因為鹹淡交融的水質，使得澳門出產的螃蟹有著豐腴的肉質和鮮甜的味道。因此，由本地出產螃蟹烹制的水蟹粥成為澳門不能錯過的美食。彙集水蟹、肉蟹和膏蟹精華的粥泛著淡淡的金黃色，喝上一口粥，你會發現燉得軟嫩的米粒都滲透進螃蟹的味道。
人氣居高不下的誠昌飯店(Seng Cheong)可是全澳門最會料理螃蟹的專家。飯店內的水蟹粥，清淡又不失螃蟹的香甜。如此美味，就連香港的譚詠麟和李克勤都是這家店的常客。
營業時間：12:00-次日0:00
地址：中國澳門官也街28-30號Taipa Island
▎六記粥面 米通鯪魚球
米桶鯪魚球是澳門人常吃的特色小食。鯪魚泥搓成球狀後包上一層米通外皮，入熱油快炸。熱乎乎的鯪魚球外酥里嫩，吃的時候再蘸上酸辣味的喼汁，除去熱炸後的油膩味，同時也增加這道小吃的風味。
開業已有60多年的六記粥面(Luk Kee Noodle)接待過許多名人，老店的高人氣得益於香濃可口的各式粥點與米通鯪魚球。不過，店鋪生意越晚越多人，所以想嘗到它的美味，可得提早前往。
營業時間：18:30-次日2:30
地址：中國澳門三盞燈沙梨頭仁慕巷1號
▎陳光記燒味飯店 燒臘
澳門的燒臘也是值得一嘗的美食。在澳門，每家的燒臘都會刷上自家特調的醬汁，並且在傳統木炭火爐的炙烤下，醬汁的味道滲入到肉體之中。因此，咬一口燒臘，你會發現焦脆的外皮下，香嫩的肉里飽含著咸中帶甜的肉汁。
祖傳的黑椒燒臘，讓陳光記燒味飯店(Chenguangji Shaowei Restaurant)在澳門美食界占據著重要地位。傳統手藝炙烤的燒臘，受熱均勻，因此吃的時候不覺油膩或乾柴。此外，鴨血和西生菜共同組成的鴨紅菜也是店內的招牌美食。
營業時間：9:30-22:30
地址：中國澳門19 Rua Do Dr. Pedro Jose Lobo
▎鴻彬記小食店 牛雜湯
處理乾淨的牛雜在秘料熬制的濃香湯汁加持下，瀰漫著讓人難以抵擋的香氣。輕輕吹涼，燉得入味的牛肚、牛舌等食材越嚼越香。為了增加牛雜湯的風味，有心的店家還會在湯里加上河粉或細面。
這家店的牛雜可是得到香港食神——蔡瀾的首肯。店內所有牛雜在入碗後，都被貼心的老闆剪成適宜入口的尺寸。入味的牛雜加上香濃的湯汁，保證讓你吃得一滴不剩。
營業時間：10:00-19:30
地址：中國澳門氹仔舊城區告利雅施利華街58號地下
▎安德魯餅店 葡式蛋撻
到澳門吃葡式蛋撻已成共識。酥脆的撻皮和香濃的蛋液，在經過高溫烤制後泛起亮眼的金黃色，香濃的味道與誘人的外表絕對讓你吃個不停。
在澳門，做蛋撻最好的兩家店分別是安德魯餅店(Lord Stows Bakery)和瑪嘉烈蛋撻店(Margaret's Cafe e Nata)。但是相比於瑪嘉烈的商業化，安德魯餅店更堅持傳統手藝製作。略微破舊的店鋪總會瀰漫出濃郁的蛋奶香，讓許多路人和遊客都忍不住地買上一兩盒，一飽口福。
Tips：
如果時間匆忙，可以提前向店家付款預訂蛋撻，並告知航班起飛時間。店家會在飛機起飛前，將新鮮出爐的蛋撻送到機場給你。
營業時間：7:00-19:00
地址：中國澳門路環市區戴紳禮街1號地下
▎潘榮記 減蛋金錢餅
小吃名字中的"減蛋"代表著製作過程中去除蛋白，只留蛋黃的步驟。這種融合蛋黃、牛油、麵粉與砂糖的小吃經過木炭烤爐的烘烤後，酥脆可口。
這家店是全澳門做減蛋金錢餅最正宗的店。現烤出爐的金錢餅香氣撲鼻，如果吃得不過癮，你還能作為手信，外帶回家。
大炮台街的總店已經關閉停業。不過，想吃到減蛋金錢餅的你，還可以到其他分店購買。
地址(分店)：中國澳門半島噴水池議事亭前地
▎沙度娜 木糠布丁
這種來自葡萄牙的甜品美食在傳入澳門後，便得到發揚光大。好吃的木糠布丁，口感清爽又不失濃郁。並且，表面的瑪麗餅屑要磨製得細密均勻，這樣撒在布丁上才會呈現出漂亮的木糠狀。
沙度娜(Serrdura)的木糠布丁好吃程度，在澳門可是數一數二的。細膩的奶油味配上顆粒感十足的瑪麗餅屑，讓布丁有著豐富多變的口感。最特別的是，沙度娜在堅持傳統工藝的同時，也不斷創造新的口味，讓你常常能在這裡，嘗試到新奇的東西。
營業時間：11:00-21:00
地址：中國澳門Shop AA, G/F, Block 6, Phrase 1, Chun Fuk Sun Chun, Rua do RegedorTaipa Village
▎義順鮮奶 雙皮奶
一邊吃著雙皮奶，一邊在澳門逛街，最是清閒自在。濃重的奶香味襯托著綿密順滑的質地，冰鎮後再吃，那更是簡直了。而澆上紅豆湯汁的紅豆雙皮奶，能讓你品嘗濃郁的嶺南風味。店內的薑汁撞奶也值得一試。
在店裡除了吃雙皮奶，建議再點個火腿三文治，一定不會讓你失望。目前義順在澳門以及香港有5家分店。
營業時間：10:30-19:00
地址：中國澳門新馬路381號
▎禮記雪糕 雪糕威化餅乾
澳門的雪糕可以說是東西方"混血兒"。傳統手工製作的雪糕綿密紮實，再加上多種新鮮水果調配出變化多端的味道。尤其到了夏天，吃上一口雪糕，冰涼口感與清甜的果香味慢慢融化在你的舌尖上。
有著60多年歷史的禮記雪糕(Lai Kei Ice Cream)，是許多老澳門人尋找童年記憶的地方。除了一直保持著開店之初的味道外，懷舊復古的包裝更能喚起老澳門人的回憶。
店內綿密香甜的雪糕還會加上薄脆的威化餅，獨特的口感絕對也是你不能錯過的。
營業時間：12:30-19:00
地址：中國澳門荷蘭園大馬路12號地下
▎李康記豆腐花 豆腐麵食
這種豆腐花有著醇厚的黃豆香味和清爽滑溜的口感。並且，豆花本身並沒有甜味，而是由淡淡姜味的糖水襯托出來的。所以每吃一口，都讓人覺得回味無窮。
李康記豆腐花(U Tac Hong)隱藏在澳門的小巷子裡，找到它還有些困難。但是，當你吃上一口，就會覺得一切辛苦都是值得的。除去豆渣的豆腐花質地嫩滑，光看上去就十分誘人。再配上6澳元(約人民幣29元)一杯的豆漿，絕對是你從未品嘗過的美味。
店內的豆腐花能加糖水外，還可以選擇淋上牛奶。
時間：8:00-19:00，星期三關店休息
地址：中國澳門新埗頭街19號地下Macau Peninsula
▎莫義記 大菜糕
大菜糕乍聽上去，好像與蔬菜、蛋糕有著某種聯繫。但實際上，大菜糕是一種由純天然食材製成的甜品。有著果凍一般口感和質地的大菜糕是絕佳的消暑小吃。所以，每到炎炎夏日來臨之時，澳門的大菜糕也成為許多人的心頭所好。
位於官也街(Rua do Cunha)的莫義記可是一家80多年的老店。店內的大菜糕有著多種口味，可供你的選擇。此外，濃郁的榴槤雪糕和木糠布丁也是老店的招牌。
營業時間：周一至周五7:30-19:30，周六至周日7:00-21:00
地址：中國澳門離島凼仔官也街9號A
▎鉅記手信 杏仁餅
作為澳門規模最大、店鋪最多的手信連鎖店，鉅記手信(Koi Kei Bakery)以豐富的種類和上乘的品質贏得了顧客的熱捧。
尤其是店內的招牌小吃——杏仁粒杏仁餅，在紮實的餅里加入烤出香氣的杏仁粒，綿柔中又帶有鬆脆的口感一定會讓你百吃不膩。雖然帶有"杏仁"兩字，但是實際上主要是用綠豆粉做成的。
地址(大三巴店)：中國澳門大三巴街24號A-B興華大廈地下
▎咀香園餅家 豬肉乾
澳門的豬肉乾從選料到製作繼承了傳統嶺南肉脯製作工藝。上等豬腿肉經過去筋、切片、脫水、烘烤、壓平等十多道工序，並且，在烘烤前用白糖、魚露等多種調料腌漬入味。因此，澳門的豬肉乾才會有勁道耐嚼的口感與鮮香回甘的味道。
除了杏仁餅與南棗糕外，咀香園(Choi Heong Yuen)的豬肉乾也值得一試。傳統老工藝製作的豬肉鋪口感勁道又不幹柴。特別是當你抓著吃的時候，鮮香的味道還會留在指尖。
地址(議事亭店)：中國澳門新馬路209號
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