除了主食，肉食也是中國人每天要吃的，蔬菜營養再多，也只是維生素更多，要說蛋白質與礦物元素，肉類完全碾壓蔬菜。
1、羊締筋–最易產生病變的結締組織
又叫羊懸筋，是一種形似圓柱，呈粒狀的組織。羊締發炎就會產生。
2、豬頸部的小肉球-細菌病毒集
又稱肉棗，多為黃色、深紅色或灰色。肉棗中含有大量病菌，食用後容易感染病毒。
3、雞頭–雞進食中會把有害物質遺留於此
雞通過啄食會把大量有害重金屬一併吃掉，而且雞越老含的毒性就越大。你肯定聽說過，老雞頭勝砒霜。
4、動物的腺體
分別為甲狀腺、淋巴腺、腎上腺。其內部有大量激素構成，不宜人體食用，因為會破壞人體激素平衡。
5、魚內膜–含有毒物質
魚內膜在魚腹腔的兩側，呈黑色，裡面有大量的有害物質，氣味腥臭，含有很多泥沙，還有大量類脂質、溶菌酶等有害物質。
6、雞鴨脖–膽固醇過高
人體不可攝入過多膽固醇，雞鴨脖里膽固醇含量較高，特別是皮和氣管，要儘量避免食用。
7、翅尖–淋巴垃圾站
許多人愛吃禽類的翅尖，但翅尖的淋巴纖體密集，淋巴腺體可吸收大量的病毒病菌，更可怕的是連致癌物也可吸收，且不能分解。最好不要吃。
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