用料
糯米 適量 大紅棗 適量 白糖 可加，可不加
糯米紅棗年糕的做法:
1. 先把糯米在清水裡泡一夜（泡8小時以上）；
2. 紅棗泡一會，開水煮軟，盛出備用；
3. 泡好的糯米隔水蒸20分鐘，（喜歡甜膩的就加兩勺白糖拌勻後再蒸）；
4. 關火，糯米里分幾次加熱水，用擀麵杖把糯米搗爛，讓糯米更粘稠，然後繼續中火蒸15分鐘，再關火；
5. 找一個保鮮盒，先鋪一層糯米，再鋪一層紅棗；
6. 再鋪一層糯米，一層紅棗；
7. 最後鋪一層糯米，用勺子壓平整，放冰箱裡冷藏過夜；
8. 整塊倒出來
9.切成2厘米寬薄片，完成。