七日排毒減肥餐第一日：海帶
功效：降低膽固醇、排除放射性物質
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，
能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。
海帶中的褐藻膠因含水率高，
在腸內能形成凝膠狀物質，有助於排除毒素物質，
阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內放射性元素，
同時有助於治療動脈硬化，並可防止便秘和腸癌的發生。
海帶中還含有大量的碘，可以刺激垂體，
使女性體內雌激素水平降低、卵巢機能恢復正常，消除乳腺增生的隱患。
推薦食譜：海帶燉鴨
製作方法：
將鴨剁成小塊，海帶切成方塊，將鴨和海帶用開水燒開，撈去浮末，加入蔥、姜、料酒、花椒，用中火將鴨燉爛，再加精鹽，出鍋裝盤。
七日排毒減肥餐第二日：黑木耳
功效：消除血液熱毒
木耳因生長在潮濕陰涼的環境中，
中醫學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用，
能夠消除血液裡的熱毒。
黑木耳中的植物膠質 有較強的吸附力，
可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外，起到清胃滌腸的作用。
黑木耳對體內難以消化的穀殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，
對膽結石、腎結石等也有化解功能。
黑木耳還能減少血液凝塊，預防血栓病的發生。
推薦食譜：黑木耳豆腐湯
製作方法：
將黑木耳泡發後洗凈，豆腐切成片，
將兩者一起加入雞湯及鹽同燉，10分鐘後即可食用。
環境污染、電腦輻射、不良飲食習慣等都有可能導致毒素長期在體內堆積，
則會引發記憶力減退、面色灰黃、便秘、痔瘡等系統疾病。
其實在我們常吃的蔬菜中，就有不少具有解毒功效。
七日排毒減肥餐第三日：綠豆
功效：解百毒
中醫認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排洩，促進 機體的正常代謝。
綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。
綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。
取食綠豆芽，可治療因缺乏維生素a引起的夜盲症、
缺乏維生素b2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、
缺乏維生素c引起的壞血病等。
綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒、明目退翳之功。
推薦食譜：醋溜綠豆芽
製作方法：
將綠豆芽洗凈，用沸水快速焯一下，在涼水中浸泡後撈起、瀝干；
將花椒在油鍋內炸焦，去掉花椒，放蔥熗鍋，投入綠豆芽，
加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下，用濕澱粉勾芡即成。
七日排毒減肥餐第四日：胡蘿蔔
功效：降低體內汞濃度
胡蘿蔔是有效的解毒食物，與體內的汞離子結合之後，
能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。
胡蘿蔔中所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化、降低膽固醇。
胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素可清除導致人體衰老的自由基，
所含的b族維生素和維生素c等營養成分也有潤膚、抗衰老的作用。
女性進食胡蘿蔔還可降低卵巢癌的發病率。
七日排毒減肥餐第五日：南瓜
功效：除體內重金屬及農藥
吃南瓜可以有效地防治高血壓、膽結石、糖尿病以及其它肝腎病變，
幫助肝、腎功能 減弱患者提高細胞再生能力。
南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質的吸收，
還可以清除體內重金屬和部分農藥，故有防癌防毒的作用；
南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。
南瓜還能消除致癌物質亞硝酸胺的突變作用。
推薦食譜：蒸釀老南瓜
製作方法：
鍋內水燒開時投入南瓜塊，煮至八成熟時撈起、瀝干，
拍上干生粉，擺上火腿片；
雞肉泥加入韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉拌成餡，
釀入南瓜、火腿片，蒸8分鐘後拿出；
燒鍋下油，注入清湯，調入鹽、味精、白糖，用濕生粉勾芡，
淋入熟雞油，澆在蒸好的釀南瓜上即可。
七日排毒減肥餐第六日：花椰菜
功效：清理血管
花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一，
除了可以防止感染，還是很好的血管清理劑，
能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，減少心臟病與中風的危險。
它還能使血管壁加強，對肥胖、視力衰弱及水腫有功效。
常吃花椰菜可增強肝臟解毒能力，預防感冒和 壞血病的發生，
長期食用還可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。
推薦食譜：香炸花椰菜
製作方法：
花椰菜切顆、洗凈、瀝干，放入雞蛋、生粉後攪勻；
油鍋燒熱後，放入花椰菜，炸至金黃時撈起；
鍋內留油，放入姜、紅椒，下入炸好的花菜，
調入椒鹽、味精、蔥花炒透，淋入麻油即成。
環境污染、電腦輻射、不良飲食習慣等都有可能導致毒素長期在體內堆積，
則會引發記憶力減退、面色灰黃、便秘、痔瘡等系統疾病。
其實在我們常吃的蔬菜中，就有不少具有解毒功效。
七日排毒減肥餐第七日：菠菜
功效：清理腸胃熱毒
菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒，防治便秘，使人容光煥發。
菠菜葉中含有一種類胰島素樣物 質，能使血糖保持穩定。
菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症。
菠菜中還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，
既能激活 大腦功能，又可增強青春活力，防止大腦老化。
推薦食譜：菠菜拌豆乾
製作方法：
菠菜洗凈，用開水焯燙，撈出沖涼後，瀝干水分，切碎；
豆乾切碎，用1大匙油炒香，加入1小匙醬油，調味後盛出；
將菠菜和豆乾混合，加入調味料拌勻即可。
排毒減肥餐蔬菜種類：
1、清肺蔬菜
人體呼吸過程中，會吸入大量的灰塵、病原體、病毒等有毒物質，
清肺蔬菜主要有蘿蔔、南瓜、木耳、海帶、芹菜等。
2、發汗蔬菜
保持汗腺通暢，排除內熱，祛風解毒，是防病健身的又一道重要防線，
發汗蔬菜主要有蔥、即香菜、生薑、辣椒等。
3、通便蔬菜
大便不通暢是消化道排毒功能弱化的標誌，
通便蔬菜主要有菠菜、胡蘿蔔、黃瓜、芋頭、大蒜、苦瓜、綠豆等