很多家裡都會選擇早上吃雞蛋吧！但是吃雞蛋的方式有很多種，茶葉蛋、水煮蛋都是大家常見的一種雞蛋的方式。但是，自從跟著做飯師傅學習做菜之後，才知道！原來這世上還有很多吃雞蛋的方式！下面，小編就給大家分享一種我超級喜愛的一種雞蛋-啤酒滷蛋！用啤酒做出來的雞蛋，不僅會有淡淡的麥芽香氣，還會有一點茶葉蛋的味道哦！
首先準備材料：我個人偏好呢，是1易拉罐啤酒的話，做8個雞蛋。還需要白糖1勺、生抽1勺、老抽1勺、鹽1/4勺
雞蛋，先用水煮開。小火煮10分鐘左右，記住一定要使用小火！大火會使雞蛋炸裂的。煮好之後，放到涼水裡面沖洗一下
沖洗之後，不燙了之後，剝殼待用
剝好殼的雞蛋，放到鍋裡面，倒進去一罐啤酒（這個過程是不需要加水的，因為啤酒本身就含有水分）
依次的加進去鹽還有白糖
調進去生抽、老抽（如果平時口味重一點的話，也可以加一些干辣椒、花椒、八角啊等一些調味品放進去）
把湯汁還有雞蛋攪拌一下之後，蓋上蓋子。開大火煮5分鐘，之後轉成小火再煮10分鐘就可以關火了
上面小編總結出來的小貼士，一定要認真研讀哦！這樣，滷蛋的味道才會更加的正宗！
這樣的啤酒滷蛋，你喜歡吃嗎？喜歡就快快動手去吧！還有其他吃雞蛋的方式，也可以在下方評論區與小編討論哦！