雞蛋也有毒 孕婦懷孕過程中11種雞蛋不能吃!

@ 2016-11-02

雞蛋對於孕婦來說是不可缺少的營養飲食,其裡面含有卵黃素、卵磷脂、膽鹼和多種微量元素,營養豐富,以蛋白質最優,不僅有利於胎兒腦部的發育,而且還利於提高產後媽媽們的母乳的質量,而蛋黃還可以提高准媽媽在孕期的記憶力,只需要每天吃3到4個蛋黃,就可以保持良好的記憶力。雞蛋最好的食用方式是帶殼煮食!

雞蛋雖好,除了不能多食外,還有好多雞蛋是不能吃的!今天「十點通」就帶大家一起看看哪些雞蛋有毒!

懷孕期間除了以上的雞蛋不能吃外,飲食生活習慣中的錯誤搭配也得注意:

1、雞蛋後+飲茶

孕婦懷孕不要喝濃茶,吃完雞蛋之後更不要立即喝茶。由於茶葉當中含鞣酸與雞蛋中蛋白質合成鞣酸蛋白質,加重便秘多發的孕婦群體,同時也會增加有毒物質以及致癌物質被人體吸收的可能,危害到孕婦的健康。

2、雞蛋+味精

味精最好孕期不要吃,雞蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化鈉,若加入味精,加溫後這兩種物質會生成一種新的物質--谷氨酸鈉,即味精的主要成分,對胎兒的發育有不利作用。

3、雞蛋+糖

會使雞蛋蛋白質中的胺基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收。

4、雞蛋+柿子

吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒,重則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言,這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。

5、雞蛋+豆漿

單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶,它與蛋清中的卵鬆蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。

6、雞蛋+鵝肉、兔肉

雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說:"雞蛋同兔肉食成泄痢。"那是因為兔肉性味甘寒酸冷,而雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質,共食會發生反應,刺激腸胃道,引起腹瀉。

7、雞蛋+鱉肉

鱉肉本身性滋膩,患有感冒或體內寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕婦跟剛剛生完BB後消化系統不好的人都不能吃,會導致食物中毒。

孕婦在懷孕過程中體力消耗大,消化功能減弱,過多食用蛋白質會加重肝臟、胃、腸等消化系統的負擔,還會導致 「蛋白質中毒綜合徵」。一般情況下,孕婦每天吃超過3-4個比較適合,最多不要超過7個。


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