本文是中國自古以來的就餐傳統，可是，現在卻會令許多年輕人輕視甚至輕蔑，更別說能按照規矩去做了。
為什麼呢？
一是不信鬼神；
二是不怕因果承負；
三是盲目追求西化！
所以才會造成很多詭異的災難和不吉在自己的周遭出現！筷子，是中國人特有的餐具，卻與我們的祖先和神靈息息相關！就說筆者曾數次在道觀就餐吧，過堂道長在大眾首次用齋前是一定要進行特別訓導的：筷子不許插在飯碗里，因為那是祭祀死人的用法；不許趴在桌上吃飯，那是畜生用餐的習慣；吃飯不許出聲，更不許嘬筷子發出吱吱響音，扒飯只能連續三口；吃飯全程不許將餐具弄出聲響，必須將碗里的飯菜全部吃完，不許浪費！
還有就是在用齋後刷碗時，是絕對禁止把筷子搓出聲音來的，因為這樣洗筷子，易使飢餓難耐的隱態眾生產生極度的怨恨心，而令洗筷子的人遭遇不測......所以，我們在用餐的時候，應儘量為沒有吃上飯的餓鬼等隱態眾生考慮，不要令它們難過、嫉妒而生起怨恨之心！
｜筷子 • 禮儀｜
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1、不能把玩筷子；
2、左撇子的朋友，最好改為用右手拿筷子，以避免夾菜時，和鄰座「打架」；
3、夾菜時，須在靠近自己一側夾菜；
4、舉筷前，先選定目標，「手到擒來」，忌「遊動筷」。用筷子在盤中挑挑揀揀，翻來翻去，是最忌諱的事；
5、一次夾菜的量應適中。避免過多，也不宜量少而不停地夾。吃油炸花生時，宜用勺將花生取至自己的小碟中，再食用；
6、筷子不用時，宜放在碟上或筷架上，不宜放在碗上，更忌諱將筷子插放在飯碗里；
7、忌手持筷子指點他人；
8、與他人交談宜放下筷子；
9、筷子宜輕放，忌拋扔。
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｜筷子 • 十二大禁忌｜
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▌禁忌一：三長兩短
這意思就是說在用餐前或用餐過程當中，將筷子長短不齊的放在桌子上。這種做法是大不吉利的，通常我們管它叫「三長兩短」，其意思是代表「死亡」。因為中國人過去認為人死以後是要裝進棺材的，在人裝進去以後，還沒有蓋棺材蓋的時候，棺材的組成部分是前後兩塊短木板，兩旁加底部共三塊長木板，五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短，所以說這是極為不吉利的事情。
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▌禁忌二：仙人指路
這種做法也是極為不能被人接受的，這種拿筷子的方法是，用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子，而食指伸出。這在北京人眼裡叫「罵大街」。因為在吃飯時食指伸出，總在不停的指別人，北京人一般伸出食指去指對方時，大都帶有指責的意思。所以說，吃飯用筷子時用手指人，無異於指責別人，這同罵人是一樣的，是不能夠允許的。還有一種情況也是這種意思，那就是吃飯時同別人交談並用筷子指人。
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▌禁忌三：品箸留聲
這種做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴裡，用嘴來回去嘬，並不時的發出噝噝聲響。這種行為被視為是一種下賤的做法。因為在吃飯時用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行為，再加上配以聲音，更是令人生厭。所以一般出現這種做法都會被認為是缺少家教，同樣不能夠允許。
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▌禁忌四：擊盞敲盅
這種行為被看作是乞丐要飯，其做法是在用餐時用筷子敲擊盤碗。因為過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆，其發出的聲響配上嘴裡的哀告，使行人注意並給與施捨。這種做法被視為極其下賤的事情，被他人所不齒。
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▌禁忌五：執箸巡城
這種做法是手裡拿著筷子，做旁若無人狀，用筷子來回在桌子上的菜盤裡巡找，知從哪裡下筷為好。此種行為是典型的缺乏修養的表現，且目中無人極其令人反感。
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▌禁忌六：迷箸刨墳
這是指手裡拿著筷子在菜盤裡不住的扒拉，以求尋找獵物，就像盜墓刨墳的一般。這種做法同「執箸巡城」相近，都屬於缺乏教養的做法，令人生厭。
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▌禁忌七：淚箸遺珠
實際上這是用筷子往自己盤子裡夾菜時，手裡不利落，將菜湯流落到其它菜里或桌子上。這種做法被視為嚴重失禮，同樣是不可取的。
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▌禁忌八：顛倒乾坤
這就是說用餐時將筷子顛倒使用，這種做法是非常被人看不起的，正所謂飢不擇食，以至於都不顧臉面了，將筷子使倒，這是絕對不可以的。
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▌禁忌九：定海神針
在用餐時用一隻筷子去插盤子裡的菜品，這也是不行的，這是被認為對同桌用餐人員的一種羞辱。在吃飯時作出這種舉動，無異於在歐洲當眾對人伸出中指的意思是一樣的，這也是不行的。
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▌禁忌十：當眾上香
則往往是出於好心幫別人盛飯時，為了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方。被會人視為大不敬，因為北京的傳統是為死人上香時才這樣做，如果把一副筷子插入飯中，無異是被視同於給死人上香一樣，所以說，把筷子插在碗里是決不被接受的。
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▌禁忌十一：交叉十字
這一點往往不被人們所注意，在用餐時將筷子隨便交叉放在桌上。這是不對的，為北京人認為在飯桌上打叉子，是對同桌其他人的全部否定，就如同學生寫錯作業，被老師在本上打叉子的性質一樣，不能被他人接受。除此以外，這種做法也是對自己的不尊敬，因為過去吃官司畫供時才打叉子，這也就無疑是在否定自己，這也是不行的。
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▌禁忌十二：落地驚神
所謂「落地驚神」的意思是指失手將筷子掉落在地上，這是嚴重失禮的一種表現。因為北京人認為，祖先們全部長眠在地下，不應當受到打攪，筷子落地就等於驚動了地下的祖先，這是大不孝，所以這種行為也是不被允許的。但這有破法，一但筷子落地，就應當趕緊用落地的筷子根據自己所坐的方向，在地上畫出十字。其方向為先東西後南北。意思是我不是東西，不該驚動祖先，然後再將起筷子，嘴裡同時說自己該死。
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｜筷子 • 治病｜
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筷子是可以用於通靈的，所以也才有治病的靈力。下面介紹的方法大家可以試試，有很多民間的治病方法，其實都是我們祖先的總結和傳承，只要對人有益，就是值得提倡的好方法！
▌筷子除病法
先任意取定洗乾淨的筷子（多少根不限，一次取定）
在口邊吹三口氣，然後一邊小聲念：
天羅神，地羅神，人離難，難離身，一切災難化為塵，你為陰來我為陽，急急打馬過他方；一邊用筷子對著患病痛外約一尺遠，畫木火土金水連畫三遍後，口中念「赦」字，右腳一震就完了。
只需半小時就會全好的。並囑患者一星期內忌食魚、肉蛋等。特別注意念完口訣一遍，剛好畫完木火土金水，保證靈驗！