下酒菜新味－麻辣蜜雙脆---老油條和麻辣香腸丁脆脆的口感，再加上帶著辣味的蜜汁，小酌的時候來上一盤超對味的
準備食材
四川麻辣香腸2根
老油條50g
細砂糖80g
蜂蜜1茶匙
蔥1大根
蒜瓣3~4個
辣椒1根
1、備料。辣椒、青蔥、蒜瓣切末備用。
2、將老油條裝到塑膠袋中捏碎備用。（到有一小塊一小塊大小即可，不要整個捏碎的口感會比較好。）
3、將麻辣香腸煎香後切小塊備用。
4、少許油熱鍋，依序將蒜、蔥、辣椒末炒香後盛起。
5、同一鍋（不用洗），將細砂糖放入先小火炒過。
6、再將蜂蜜和約５０ml的水倒入轉中火煮到變淺焦糖色。
7、再將香腸丁和油條碎倒入，加上步驟４炒好的辛香料快速翻炒到蜜汁呈拔絲狀即可盛盤。
8、上桌前可以再依個人口味灑上點黑胡椒或辣椒粉提味。 老油條和香腸丁脆脆的口感，再加上帶著辣味的蜜汁，小酌的時候來上一盤超對味的