最近天氣太冷，湯湯水水的真是少不了~之前常煮五紅水，這次特意做了五黑水，五黑水裡有黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、核桃，如果喜歡還可以加一點黑木耳，出鍋前喜歡甜味的加冰糖或是黑糖，不喜歡的直接飲用。黑色食物補腎強身、還能加快新陳代謝，五種食物各有不同，但又相互融合，滋補活血，烏髮養顏，經常飲用對女人和老人都很好。煮過兩次水之後剩下的米粒豆子也不要浪費，拿來煮粥也很不錯。
【五黑水】
食材：黑米50克、黑豆50克、黑芝麻30克、黑棗2顆、核桃2顆
配料：冰糖/黑糖、水適量
做法：1、準備好食材。
2、將黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、核桃洗凈，一起浸泡30分鐘。
3、然後撈出放入壺中或鍋中。
4、加入1000—1500毫升水，大火煮開，轉小火熬煮1小時左右。
5、然後加入冰糖或黑糖。
6、待糖融化後即可飲用。
olivia美食記錄：
1、黑米富含豐富的蛋白質、胺基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有健脾暖肝、舒筋活血的功效。黑豆補腎強身，還能降低膽固醇。黑芝麻補腎益氣，烏髮養顏。黑棗滋肝補腎，還有補血功效。
2、喜甜可以加入冰糖或黑糖，不喜歡的話直接飲用。
3、五黑水可反覆煮兩三次，剩餘的米、豆子之類為避免浪費，可以用來煮粥。