剛買回來的土豆，沒幾天就發霉了！無論放在陰涼的地方，還是裝上保鮮膜存放在冰箱裡，過幾天都發芽，大家有這苦惱嗎？
首先提醒大家，發芽的土豆千萬別吃！
發芽的土豆中含有鹼稱龍葵素，它對人體胃腸粘膜有刺激作用，並有溶血及麻痹呼吸中樞的作用。發芽土豆的芽眼、芽根和變綠的部位含量更高，人吃了會有咽喉癢、噁心、嘔吐、腹痛等症狀，重者會死亡，故發芽的土豆不能吃。
有報道，孕婦若吃進太多的龍葵素，可能會使胎兒出現畸形，所以孕婦應特別小心
冬天，很多人會一次性買很多土豆，那麼怎麼預防土豆發芽呢？
下面給大家介紹一種方法！土豆+蘋果
方法：將蘋果與土豆放到一個保險袋裡，10個以下土豆防1個蘋果就行。
為什麼蘋果能抑制土豆發芽呢？
因為，蘋果會散發出一種叫「乙烯氣體」的東西，乙烯氣體可以減緩土豆的「發育」。就是這麼簡單。