「執柒左佢啦」十間「得個名」,根本唔好食,老闆扮曬野,但比班港豬吹捧既餐廳。

@ 2016-10-24

1)金華冰室

招牌菜:菠蘿油

個包以前系真波,軟熟。

而家系假波,好硬。

聽聞之前整得出色既麵包師傅已退休。

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2)北角雞蛋仔

招牌菜:雞蛋殼

我只去過北角分店,

佢每次都凈系俾左餅雞蛋仔殼我,

個餡得四分之一個窿滿,

蛋香亦欠奉。

我中意入面飽滿煙韌多d!

而家真系無乜邊檔雞蛋仔系好食,

本身幫襯開尖咀豐記,

雖然水準不穩,但較合我口味。

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3)添好運點心

招牌菜:雪山叉燒包

開分店後,

點心已唔系即叫即整,

水準也大不如前。

好多時碟包只系微暖,

而且焗得唔夠香,味道亦偏咸。

其他點心水準亦只算系好過稻香少少。

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4)維記

招牌菜:豬潤面、咖央西多

個人覺得西多ok,

用煎既方法去整,

唔會炸到起曬油焦,

感覺上食落唔會油膩同熱氣。

但咖央椰味唔夠清新。

潤面較遜色,

豬潤咬落無「起沙」。

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5)清真牛肉館(九龍城)

招牌菜系:牛肉餅

汁太咸,食唔到有牛味。

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6)華嫂冰室(元朗)

招牌菜:蕃茄蛋菠蘿油、蕃茄豬扒面

神級地雷!

即使位於有市區人懷疑會見到牛既元朗坑頭村,

那管openeyes網寫住位於「坑尾公廁對面」,

仍能吸引大家遠道而來,

而且日日爆場,

客人要等一個鍾先可入座。

呢個地雷咁勁,

全因有多位食家參與製造。

包括蔡瀾、余文樂、鄧達志。

加上各大傳媒及打手推波坐瀾,

想唔紅都難!

蕃茄蛋菠蘿油太多料,

好「漏」。

酸+甜+咸混埋一齊,

味道怪怪地,唔夾。

另外蕃茄面個湯太「傑」,

酸過龍。

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7)民聲冰室(大坑)

招牌菜:巨峰肉餅

巨峰已由郭書瑤變為陳自瑤,

size漸漸變小。

肉打得鬆化過龍,

成「pat」泥咁

重味精,偏咸,無鮮味。

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8)鼎泰豐

招牌菜:蟹粉小龍包

包皮唔夠薄,有點兒粉粉的,

略咸,蟹粉味唔太夠。

肉亦無鮮味。

其實唔難食,

但因為佢系米芝蓮一星,

呢個水準實在與名聲不相符。

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9)李家(尖咀)

招牌菜:韓式炸雞

聽聞佢咁紅系同個套「來自西窿的你」有關。

炸雞無雞味,唔滑,

干爭爭,無肉汁。

人均消費要成200蚊

我寧願食phd炸雞好過。

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10)嘉樂冰室(荃灣)

招牌菜:巨型奄列

大而無當,

無論系滑溜同蛋香方面都好平庸,

價錢又唔系平,要成40蚊。

食咁多蛋落肚,

到尾段會好「漏」

好似同欣宜玩泥漿摔角,


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