位於南馬的柔佛地靈人傑,以農業起家,各族人口均衡,好吃的各種美食自然也不在少數。像是下面這10家老店,每家都至少經營30年,有的甚至近百年曆史,有機會不去吃一吃怎麼說得過去呢!
1.哥打丁宜—強記肉骨茶
我想柔佛人對這家肉骨茶應該知之甚詳,店舖位置處在偏遠的大路邊,但店裡每天都高朋滿座。這裡的肉骨茶以上好的火炭與瓦煲熬煮,優質肉品、藥材湯底加上炭火,湯頭甘香十足,相當濃郁。店裡的砂鍋鹵豬腳也是南部一絕,每到週末也有不少新加坡人特地越過長堤來一飽口福,想吃的朋友記得趁早到或先打電話預定,不然要等超久的啊!!
地址:Batu 8, Jalan Mawai,Kota Tinggi, Johor,Malaysia(Hutan Lipur Panti再上一點)
營業時間::早上7點到中午1點(星期一公休)
電話:07-882 1290
2.新山—協裕麵包西菓廠
協裕麵包位於陳旭年老街,是個道道地地的新山老字號麵包、西菓店。外表看起來簡陋殘舊,但內裡藏著近百年的古早好味道。店家的烘培方式堅持古法,用燒柴磚窯每天烤出限量麵包及蛋糕,因此每每一開店就大排長龍。店裡最熱門的除了香蕉蛋糕就是椰絲包,甜度適中、口感紮實,一吃難忘啊!
地址:13, Jalan Tan Hiok Nee, 80000 Johor Bahru.
營業時間:7.00am – 6.00pm(星期日休息)
電話:07-2231703
3.新山—阿姐果條仔
位於新山淡杯茶餐室的這家果條仔在當地開業有年,湯頭咸鮮夠味,滷味也相當獨到,腸肚舌皮等豬雜和鴨內臟都很不錯,搭配其果條仔是不可多得的好味道!
地址:39, Jalan Dato Toh Ah Boon, 81200, Tampoi,Johor.
營業時間:7am-2pm
4.居鑾—火車頭咖啡店
來到居鑾這個咖啡店比狗還多的地方,當然要去居鑾trade mark、營業70多年的火車站咖啡店去吃好料啦!居鑾火車站在全國各地也開了不少分店,但味道最好的絕對是這家總店!nasi lemak、mee siam、生熟蛋、碳烤麵包再來一杯道地的居鑾咖啡,根本滿足到昇仙啊!
地址:Stesen Keretapi, 86000 Kluang, Johor
營業時間:7:00am-12:00pm,2:30pm-6:00pm(星期四休息)
5.居鑾—新漢記牛豬肉圓
新漢記在居鑾營業多年,是陪伴居鑾幾代人的共同回憶!這裡的魚圓、豬肉圓、牛肉圓頗有獨到之處,彈牙又不失肉質鮮味,搭配店家的干撈麵和清湯,是不少居鑾人最愛的早餐選擇!
地址:No:42,Jalan Haji Manap Nordin, Kluang Baru,kluang , johor.
營業時間:傍晚6時至深夜
6.東甲—馳名東甲牛腩面
東甲牛腩面這招牌在柔佛可謂家喻戶曉,40年來俘獲不少老饕們的味蕾與歡心,除了東甲本店,在居鑾和吉隆坡均有分店。這裡主要供應清燉牛肉湯麵,牛肉是本地新鮮的現宰黃牛,湯頭湯汁清爽、味道濃郁不膩;牛肉、牛腩滑嫩帶點嚼勁又不會太硬,再加上店家特製辣椒醬和醋,不管是搭配瀨粉還是黃面都是天下一絕!除了本店,居鑾分店的味道也非常有水準,值得一試!
地址:Jalan Solok 84900 Tangkak, Johor
營業時間:9am-5pm
電話:0129789811
7.四灣島—翡翠園海鮮酒家
翡翠園酒家在柔佛沿海的一個小村落,但海鮮料理的美味卻聞名遐邇,連蘇丹陛下也曾親臨品嚐。餐館臨海而建,空間廣大,不但車位好找、客人容納量大,還能選擇在戶外用餐,一邊看海一邊吃海鮮,相當愜意。最重要的是價錢和食物的美味相較是物超所值的!
地址:Lot 4785, Lorong Siakap1, Sungai Rengit, 81620 Kampong Pengerang, Johor, Malaysia
營業時間:11am-10pm
電話:078265460
8.峇株巴轄—漢記麵包西菓屋
要數峇株最具特色的美食,那這家茶餐室的招牌麵包絕對是必嘗名單中的第一位!長條型麵包裹著Otak-otak與雞蛋,一口咬下除了麵包的碳烤香,還帶著Otak的魚鮮味與辣味,配上店裡的咖啡C,每口都是無與倫比的滿足!
地址:48,Jalan Jelawat, Taman Banang, 83000 Batu Pahat, Johor
營業時間:7:30am-10pm
電話:07-434 7562
9.麻坡—烏達來炒果條面
麻坡人都應該知道的一家攤販,營業至今20多年,把麻坡著名的Otak-otak當血蛤炒入面裡,再加個荷包蛋,就是全馬獨一無二的麻坡烏達炒粿條面了,令人慾罷不能啊!
地址:Jalan Ali , 84000 Muar, Johor.
營業時間:10:00am – 5:00pm
10.麻坡—亞龍菜頭粿
亞龍在麻坡營業已經50多年,價錢便宜卻又是道不可多得的古早好味道。這家菜頭粿炒得相當夠火喉,加上雞蛋、香菜更是100分的美味啊!
地址:Jalan Yahaya
營業時間:5:30am – 11:00am