江蘇南京6歲女孩琳琳（化名）是個有點嬰兒肥的可愛小姑娘。最近，琳琳的媽媽黃女士卻開始愁眉不展：兩個月前，琳琳的乳房開始發育，而現在，她的乳房已經長到撞球大。4月8日，醫院診斷結果顯示，琳琳是性早熟，而罪魁禍首則是當地的特產「活珠子」。
「活珠子」即經傳統孵化發育而成的雞胚胎，煮熟後鮮甜味美，是南京六合地區的特產。據媒體報導，琳琳從4歲起就特別愛吃「活珠子」。在黃女士的印象中，「活珠子」是營養價值高的好東西，所以給琳琳吃起來毫不吝嗇，幾乎天天煮。但她也沒想到這竟成了女兒性早熟的「毒藥」。
所謂的「活珠子」原來竟是這麼可怕的食物！千萬要注意別讓小朋友吃到啊！
活珠子是南京著名的特產，是當雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形，蛋裡面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡，這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做「活珠子」。「活珠子」是經傳統孵化發育而成的雞胚胎，因其發育中囊胚在透視狀態下形如活動的珍珠，故稱「活珠子」。
活珠子是民間一大補品，具有養顏美容、保健補血等功效，其營養成分與普通雞蛋相比，活珠子含有人體所需的8種胺基酸和嬰幼兒所必需的2種胺基酸，促進嬰幼兒大腦發育的牛磺酸增加近20倍，促進嬰幼兒骨骼生長和防止老年骨質疏鬆所需的鈣增加6倍多，其它營養成分均顯著高於普通雞蛋。而對人體不利的脂肪含量下降50%，膽固醇僅為原有的五分之一，一枚活珠子的營養價值可以和同樣重量的氂牛骨的營養價值相媲美。
活珠子和旺雞蛋是有區別的，旺雞蛋是孵化不成功的雞蛋，而活珠子則是十二天左右的正在孵化中的雞蛋。二者的味道也有較大差別，活珠子的味道更加鮮美，且營養價值更高。
在南京，無論男女老少，很多人都愛吃一樣東西，就是活珠子。這到底是什麼東西呢？其實說的通俗一點，就是停止孵化出來的小雞，就也是雞的胚胎，但是外形就像雞蛋一樣。
有很多外地朋友到了南京來看到這個，都覺得很噁心，可是啊，味道真的是非常鮮美！雖然外形和雞蛋沒二樣，但是味道卻比雞蛋好很多！「活珠子」是當雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形，蛋裡面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡，這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做「活珠子」。「活珠子」是經傳統孵化發育而成的雞胚胎，因其發育中囊胚在透視狀態下形如活動的珍珠，故稱「活珠子」。
活珠子之所以享有盛譽是因為它具有「雙絕」。活珠子的味道十分鮮美。那蛋殼裡還沒有孵化出來的小雞，小雞的肉質之鮮美度是其它雞不能比的。它的肉不僅鮮美，還有能和河豚相媲美的嫩質。剝開那蛋殼，咬一口那還沒有孵化出來的小雞，那香嫩的肉和鮮滑的汁水在你口中翩翩起舞，真是想想也讓人陶醉。這就是活珠子的「一絕」——味道絕。
活珠子是民間一大補品。具有養顏美容、保健補血等功效，其營養成分與普通雞蛋相比，活珠子含有人體所需的8種胺基酸和嬰幼兒所必需的2種胺基酸，促進嬰幼兒大腦發育的牛磺酸增加近20倍，促進嬰幼兒骨骼生長和防止老年骨質疏鬆所需的鈣增加6倍多，其它營養成分均顯著高於普通雞蛋。而對人體不利的脂肪含量下降50%，膽固醇僅為原有的五分之一，實為理想的綠色食補佳品。一枚普通的草雞蛋，經過科學孵化後質變為"活珠子"，不但其價格飆升至每枚2元左右，而且還風靡大江南北。有人曾經做過試驗，一枚活珠子的營養價值可以和同樣重量的氂牛骨的營養價值相媲美。這就是珠子的「二絕」——營養絕。
據了解，兒童性早熟是指女孩在8歲前、男孩在9至10歲前提前出現第二性徵的發育，其主要表現為兒童乳房、外生殖器官發育，生長速度加快，血液中性激素指標升高等。
醫生表示，雞胚胎中含有生理活性物質，如絨毛膜促性腺素、雌激素、孕激素等，長期食用這些高水平性激素會對下丘腦垂體產生較強的負反饋作用，因此會有第二性徵出現。但因發現得早，性徵會自行消失或減退。
醫生建議，孩子要盡量避免受到環境中的性激素影響，例如少吃反季節水果、大豆及其製品、成人補品、聲稱能讓孩子「長高長壯」的口服液以及高激素食物等。