1. 檜意森活村
檜意森活村位於嘉義市,是台灣最早的林業村,也是保存最完整、範圍最廣的日式官舍,整個區域的占地大約3.4公頃,大致上以林森東路為界畫分成南北兩區,考慮到歷史建築保存利用及現有房舍的堪用狀況,歷經4年以日式傳統工法整修後,才得以重現傳統的日式建築樣貌。
2. 方塊酥工廠
講 到嘉義名產,當然少不了方塊酥,尤其是老楊方塊酥以口感酥脆、甜而不膩特別有名。為了讓民眾一睹方塊酥好吃的祕密,老楊方塊酥今年初成立了「老楊方城市觀 光工廠」,除了介紹方塊酥的歷史、參觀方塊酥的製作過程外,還有超可愛的方塊酥吉祥物能一同合照留念。館內設置多項互動設施,不論親子、情侶或朋友同樂都 很適合。
老楊方城市觀光工廠里有手作DIY繽紛方塊屋課程,讓民眾體驗方塊屋的製作。
3. 獄政博物館
位於嘉義市的獄政博物館,是從日據時期即成立的監獄,後來因不再做為監獄使用後,經過修復轉型為歷史博物館,提供觀光用途。獄政博物館內部保留當時典獄長辦公室相關文物,以及獄警、管理人員、男女囚犯的服裝,甚至連當時刑求犯人的刑具,牢房內部的情景皆可看到。
此外,獄政博物館每周二到日開放參觀,不須預約即可進場,但要留意參觀時間,分別是早上9點半、10點半,下午1點半、2點半等4個時段,再由導覽人員帶遊客參觀。
4. 故宮南院
位 於嘉義太保的故宮南院去年底正式開館營運,來到此就一定要欣賞鎮宮之寶「龍藏經」,屬藏文的佛教經藏,內有釋迦牟尼佛口授口傳諸經,共有108本,也是故 宮南院常設展覽。此外,若想了解嘉義的文化,不妨可到嘉義文史廳欣賞從過去到現在的歷史過程,對先民的樣貌有更進一步認識。園區內除了博物館外,周圍有生 態區可以逛逛,像是臨水廣場、藝術之丘或是水岸舞台、賞鳥平台等,還有設置多個大師級的裝置藝術供遊客欣賞。