冰激凌的家常做法，和炎熱的夏季說拜拜！
炎炎夏季來臨，街上各種口味的冰激凌哪一款最吸引你？今天小編來教各位如何在家自己動手做冰激凌。
火龍果冰激凌
材料：白砂糖50克、牛奶200ml、淡奶油200ml、雞蛋黃1個、火龍果100克
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做法：
1、牛奶倒入鍋中，加入一個蛋黃；
2、開小火邊加熱邊攪拌，冒小泡，即將燒開時關火；
3、將牛奶蛋液過濾；
4、奶油中加入糖，將奶油打至全發；
5、蛋液火龍果倒入攪拌機，打成糊糊；
6、將火龍果漿徹底冷卻，倒入奶油中攪拌均勻；
7、將火龍果冰激凌液裝杯子，入冰箱冷凍3個小時即可食用。
綠茶冰激凌
主料：牛奶200ml、淡奶油100ml、糖粉35g、綠茶粉5g
做法：
1.牛奶放入奶鍋中小火加熱。
2.放入綠茶粉和糖粉。
3.用勺子邊攪拌邊加熱1分鐘(不要將奶煮沸，看牛奶要起泡是就離火)。
4.將淡奶油放入碗中。
5.用打蛋器打至6成發。
6.將放涼的綠茶牛奶溶液緩緩倒入奶油中.攪拌勻均。
7.倒入事先冷凍好的製冷桶中。
8.放入冰淇淋機中。
9.蓋上上蓋接通電源攪拌20分鐘。
11.可以通過加料口隨時觀察攪拌過程。
12.攪拌好的冰淇淋。
13.再將攪拌好的冰淇淋盛入保鮮盒放入冰箱冷凍2小時即可。
芒果酸奶冰激凌
主料：淡奶油250ml、大芒果一個、酸奶200ml
做法：
1.芒果削皮切開，把一半的芒果肉打成果醬，另一半備用
2.把淡奶油打發，打成體積膨大順滑就好了。不過打過頭。
3.把酸奶加進去攪拌均勻。
4.把芒果醬加進去攪拌均勻。
5.所有原料混合均勻
6.放入冷凍室，每40分鐘拿出來攪拌均勻，總共攪拌4次
7.在最後一次攪拌均勻後，放入芒果肉，攪拌均勻
8.倒入冰激凌盒，冷凍4個小時以上就可以吃了。
香蕉燕麥冰激凌
材料：酸奶360ml、蜂蜜適量、免煮麥片、香蕉
做法：
1.將去皮香蕉壓碎成泥。
2.放入免煮麥片.倒入酸奶。
3.拌勻後，加入適量蜂蜜。
4.蓋上蓋子，放冰箱冷凍室。
5.隔兩個小時取出攪一下，攪三四次
6.食用時，取出後室溫略放，再攪一下，然後挖出食用
香草冰激凌
主料：鮮奶油200g、牛奶250g、雞蛋黃2個、香草粉1大勺、糖50g
做法：
1.牛奶煮到溫熱時加入糖，繼續加熱
2.接著加入一大勺香草粉
3.不要煮沸騰了，保持小火，差不多80多度，加入蛋黃，用打蛋器攪拌
4.蛋攪勻了後馬上關火，冷卻
5.奶油在一個乾淨的容器內打發，打發到可看到明顯的紋路，再將冷卻的蛋奶糊倒入奶油中
6.用手動打蛋器攪勻後，蓋上蓋子放入冰箱冷凍4個小時以上就可以享用了
蜜豆冰激凌
主料：牛奶200ml、淡奶油200ml、蜜紅豆、綿白糖
做法：
1.牛奶和奶油各200ml倒入量杯攪拌均勻;
2.倒入事先冷凍超過12小時的冰激凌桶;
3.加入適量的棉白糖;
4.放入一半的蜜紅豆;
5.放入冰激凌機里插上電源攪拌大概30分鐘成固體;
6.稍微入冰箱凍一下用挖球器挖出來放到冰激凌杯子裡在周圍隨意撒上另一半的蜜紅豆就ok啦!
油炸冰激凌
主料：冰激凌1碗、吐司6片、油
做法：
1.把吐司的邊用刀切掉。
2.用擀麵杖擀薄。
3.挖一塊冰淇淋放入吐司片上。
4.將吐司對摺，用蛋撻模使勁壓。
5.將多餘的邊撕去，放入冰箱速凍層凍表皮硬了。
6.鍋中熱油，大火放入炸至金黃撈起即可。
7.趁熱吃，皮脆里涼，特別的好吃。
ps：油炸冰激凌可以用以上任何口味的冰激凌做哦！