用料
吐司
番茄醬
雜蔬粒什麼都行
火腿片/金槍魚/培根
馬蘇里拉芝士
黑胡椒，也可以不加
吐司上抹上番茄醬
放上馬蘇里拉芝士
放上雜蔬和肉，最好加點黑胡椒
最後再覆蓋一層馬蘇里拉芝士，要多多的！
放入預熱好的烤箱，200度，10分鐘
小貼士就是小心燙，哈哈哈
雞蛋三個
牛奶少許
火腿片三片
芝士片（最好swiss cheese）一片
黃油少許
把雞蛋打散，加一點牛奶（大概三分之一杯的樣子）
把火腿片切碎（個人喜好，不切碎也可以，但是吃的時候就需要刀叉了）
熱鍋，黃油化開後倒入蛋液。一開始用中火，等蛋液在鍋里開始固化後轉小火
蛋液凝固到一半，表面還很液體的時候，把芝士片的火腿片放在其中的一個半圓範圍內。必要時可以提前把芝士片切條方便擺放
接著在芝士上面擺切碎的火腿片
帶蛋液已經凝固到可以移動的時候，把沒有放芝士和火腿那半圓的雞蛋蓋過來
兩邊都再煎一會兒，等裡面的蛋液也熟了就可以起鍋了
牛奶加多一點外麵包的蛋就會比較鬆軟，但是同時也容易在翻的時候破壞形狀。但是加少了口感就會不好，所以根據自己的喜好和水平來加牛奶就好啦:)
芝士也可以用munster cheese，但是用chaddar就會太咸。colby-pepper jack什麼的千萬別用！
鮮奶100g
低筋麵粉120g
即食燕麥片100g
雞蛋2個
白砂糖50g
橄欖油100g
泡打粉1小匙
全蛋加入白砂糖用打蛋器攪勻，再加入橄欖油攪拌均勻
加入鮮奶（圖2），繼續攪拌均勻
篩入低筋麵粉與泡打粉（圖3），用橡皮刮刀稍微拌和
加入即食燕麥片（圖4），繼續用橡皮刮刀以不規則方向輕輕攪拌呈均勻的麵糊
用湯匙把麵糊舀入模具七分滿
烤箱預熱後，180度，中層，上下火，烤25分鐘
麵粉1杯
雞蛋1個
牛奶1杯
泡打粉少量
色拉油1大勺
烹調油少許
牛奶、雞蛋、色拉油混合攪打均勻。
篩入混合了泡打粉的麵粉，攪拌均勻。
平底不粘鍋加少許油加熱，倒入一些麵糊，煎到表面冒泡，翻面煎一會兒，兩面金黃即可。
出鍋後趁熱配果醬和黃油吃
雞蛋2個
麵粉250克
胡蘿蔔1/2根
香蔥1小把
清水適量
鹽2克
油少許
胡蘿蔔去皮，用刀切成大塊，放入料理盒中
用壓蒜器把胡蘿蔔塊壓成細末備用
取一個深口大碗，倒入麵粉，磕入雞蛋，倒入適量清水
用手工打蛋器把雞蛋、麵粉、清水拌勻，倒入少許油再次拌勻
直至把麵粉拌成均勻流速的麵糊，靜置備用，香蔥洗凈後切成蔥花
把蔥花和胡蘿蔔末倒入麵糊中，拌勻
平底鍋燒熱，擦上一層薄薄的油
倒入麵糊，轉到平底鍋，讓麵糊均勻鋪滿鍋底成圓餅狀，蓋上鍋蓋，小火燜至表面凝結
小心地用晃動平底鍋，發現雞蛋餅可以自由移動了，迅速翻面，再蓋上鍋蓋，把另一面也燜至凝結就成
米飯
海苔片
乳酪
火腿
黃瓜
火腿、黃瓜切成末，把配料切得很碎才能與米飯粘在一起
把切好的火腿、黃瓜和乳酪片一起與米飯攪拌均勻
取一張保鮮膜，將拌好的米飯放在上面，包成長條型，壓實，滾成圓柱狀
把保鮮膜打開，用小刀將飯糰切成小塊
海苔片剪成小片放在盤子上，將切好的飯糰擺在海苔片上，海苔片和飯糰一起吃
需要用到的工具就是保鮮膜
米飯最好軟硬適中，太軟不易成形，太硬不沾
黃瓜也可以換成你喜歡的其他蔬菜
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雞蛋個
火腿1片
乳酪絲15g
西紅柿1/5個
黃油20g
白鬍椒粉
鹽少許
準備材料，西紅柿去皮切小丁，火腿切小條，芝士切絲
雞蛋打散加少許鹽和白鬍椒粉拌勻
平底鍋加熱後放入黃油
放入火腿絲和西紅柿丁煸炒幾下
將火調小後倒入蛋液，輕輕轉動鍋子，讓蛋液分布均勻
慢慢煎至蛋液底部快要凝固，表面的還有少許流動的蛋液時撒入乳酪絲
迅速地用鏟子將蛋餅捲起
捲起後再二面分別煎一下，出鍋切斷配少許番茄醬一起吃
1.煎蛋餅一定要用小火，火大很容易是底糊了上部還是流動的蛋液，也可以開小火用鍋鏟輕輕地翻炒。
2.當蛋餅表面還有流動的蛋液時，就加入芝士絲馬上捲起，如果蛋餅全熟後再卷就卷不起來了。
3.這款蛋餅的口感是比較軟嫩的，如果喜歡稍熟一些的，在第8步卷好後再二面輪流多煎一會兒。
4.沒有黃油也可以用橄欖油或普通的食用油代替，但是香味會打折。
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雞蛋2個
乳酪（細絲或碎粒）80g左右
培根1片
番茄半個
青椒半個
芫荽或歐芹適量
番茄和青椒切成小丁（我切了一厘米左右大小）。培根切成小塊，大約1.5厘米見方（培根遇熱會縮一點）。
取平底煎鍋，倒適量油，中高火加熱。油不要太少，因為一會還要放雞蛋。油熱之後放先青椒，炒三分鐘左右到開始略微變軟，
然後放培根，翻炒大約兩分鐘至培根邊緣有一點點焦。
接著放入番茄，翻炒大約一分鐘。
這時候用鍋鏟將鍋的材料均勻的散開鋪在鍋底（這樣做出來的成品不會有的地方料很多有的地方卻沒有），然後倒入打散的雞蛋，將鍋拿起來回傾斜使得蛋液均勻分布在鍋內，並儘可能的包裹住裡面的材料。
換成中火加熱。等表面的蛋液也快要凝固的時候開始灑芝士絲，不要等完全雞蛋完全凝固再開始撒，因為底下的雞蛋會過火。加熱到芝士熔化大約四分之三的時候關火，用餘溫將剩下的芝士熔化。
出鍋！頂上撒上一些芫荽葉或歐芹葉。
用料
全脂純牛奶一包
木瓜半個
白砂糖少許
半個木瓜洗凈，去皮去籽，切成小塊。牛奶洗凈待用。
將木瓜塊打成木瓜泥，把打出的汁和變成果泥狀的果肉一起收集起來，攪勻備用。
將牛奶倒入奶鍋，煮至微微滾起小泡即可。如果想讓布丁甜一些，那就在煮牛奶的時候加入一些白砂糖。
將煮好的牛奶倒入布丁容器中，加入木瓜泥拌勻。晾涼後放入冰箱冷藏，待徹底放涼後即可取出食用。
1、牛奶要用全脂的！
2、做木瓜泥的時候，如果沒有食品料理機，也可以在碗上放一個大的不鏽鋼網勺，將木瓜塊放在網裡，用小勺子碾壓，一會兒就可以變成木瓜泥了~塊越小越容易碾壓好~
3、白砂糖也可以不加，最後做出來就是不太甜的木瓜原味的布丁，不過甜度會比單吃木瓜低一些哦。
高粉250g
動物性鮮奶油70g
蛋白20g
細砂糖8g
速溶酵母1.5g
鮮奶80g
黃油10g
蛋白20g
細砂糖35g
鹽3g
速溶酵母1g
奶粉15g
黃油10g
把中種材料（用料1）按順序放入麵包桶內，先放入液體類的牛奶、奶油和蛋白
把糖和融化的黃油分別放在麵包桶的兩角
放入高筋麵粉，在麵粉上挖一個小窩，放入耐高糖乾酵母
啟動麵包機，選擇響應的程序，開始揉面，成團後停止。(以我的柏翠PE8200為例，選擇程序6的和面程序，揉至所有材料成團即可關掉麵包機。）
揉好的麵糰即為中種，發酵至2倍大。（可以選擇發酵程序快速發麵。如果家裡溫度高，也可以包上保鮮膜或濕布，放在室溫下發酵，時間緊張的上班族，可以前一天晚上把麵糰放進冰箱冷藏一夜，第二天拿出來繼續操作，不但可以節省時間，麵包風味也會更好一些。）
發酵好的中種不需要排氣，直接撕成小塊，放入麵包桶內
把主麵糰（用料2）的材料也投入麵包桶（但要注意，鹽和酵母要分開放，不要混在一起，鹽會抑制酵母的發酵）
啟動程序6，揉15分鐘後自動停止。（這時檢查一下麵糰的狀態，如果可以拉出薄膜，但薄膜還不是很結實，有不規則破洞，就可以加黃油了）
加入軟化的黃油，視麵糰的情況
用程序6繼續攪拌10-15分鐘，能達到完全階段即可
拉開麵糰，可以得到較結實的大片薄膜
其實揉好的麵糰，可以直接發酵烘烤了
如果有時間的話，可以跟我一樣，把麵糰拿出來擀卷後再放入
做法就是把麵糰分成2份或三份，滾圓後擀成長條
捲起後再次擀長，再次捲起，捏好接縫的位置，放入麵包桶內即可
啟動9，是專門的發酵程序，時間默認2個小時。（這時可以干別的去了，發酵完成後會自動停止並鳴笛提醒。）
發酵完成後就可以烘烤了，選擇程序12，也就是烘烤程序，時間設定為40分鐘。（烘烤完成後要立馬取出麵包桶，脫模後冷卻，不要長時間的放在麵包機內，也不要吃剛出爐的熱麵包，對胃不好。注意取出時不要燙到，要戴上防熱手套哈）