雞肉是一個物美價廉的食物，但是它也有很多問題。譬如：身上的「零部件」太多，到底哪裡應該吃，哪裡不應該吃一直困擾著大家。
「聽說雞翅尖不能吃，因為雞是在翅尖被打針的，會聚集毒素」、「雞脖子不能吃，因為上面有很多淋巴」、「聽說雞身上有一個部位叫做法氏囊，有大量淋巴，不能吃」……坊間也流傳著很多種關於雞的零部件究竟能不能吃的傳言。
那麼，這麼多的傳言究竟是真的嗎？
在此之前請先聽一個真實的故事！一個朋友因為子宮中長了囊腫，而接受了子宮囊腫摘除手術。取出來的囊腫充滿了深色的血液，她以為手術後就能夠恢復了，結果手術後幾個月就復發了。她去找醫生諮詢。諮詢的過程中，醫生問了她一個看似莫名其妙的問題：你是不是經常吃雞尖翅？她點了點頭。
要注意，這裡所說的是雞尖翅，而不是翅尖。雞的尾骨退化，末尾幾塊尾骨癒合成一塊尾綜骨，這個部位的肉質滑嫩，被稱作是「尖翅」，又叫雞尖、雞三角、雞屁股等。雞尖翅部位淋巴較多，食用之前需要摘除。
除此之外，雞身上很多部位都有無被膜包覆的淋巴集結體，譬如腸道周圍、脖子表皮下等，在食用前需要摘除。腸道周圍分布淋巴集結在屠宰加工時一般都已經處理掉；脖子表皮下也有一些明顯的小型淋巴集結。這些小型淋巴組織如果沒有發生病變，吃下去倒也不會對健康產生危害。如果喜歡吃雞脖子，又不放心安全，可以自己將脖子上的雞皮剝下再吃。
雞的淋巴組織中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物質，以及會對女性身體產生不良影響的激素，導致女性身體荷爾蒙的變化，進而導致女性更容易在子宮和乳房上長腫瘤，所以你千萬要小心！