一個農村家庭的中秋節午餐

@ 2016-09-15

村裡的中秋節並不是在15這天,而是提前一天(昨天),習俗上吃午飯。好漂亮的土雞,養了一年多

老爸提前一天炸好的扣肉

炸豬腳,把一整塊豬腳丟進一鍋花生油里炸

殺土鴨,年輕的壯丁們一早就要起來忙活趕午飯了

柴火度燉土雞

燉土鴨

慢火熬制近一個小時,終於可以出鍋拿去拜土地公和祖先

剝泥蛇,和老母雞一起燉湯

老爸在河裡打到的小土蝦

老媽腌制的檸檬和酸梅,這是過節做菜的必備佐料

開始在廚房切菜了

檸檬鴨,這是廣西人逢年過必備的菜肴

叉燒,也好似爸爸自己炸的

扣肉,有點肥

炸豬腳,切塊後下鍋和配料一起炒,香

炸肥豬肉,這是爸爸自己發明的一道菜,肥豬肉裹上糖和麵粉,放到油里炸

小蝦,又脆又香

肉質肥美的土雞

泥蛇燉老母雞湯,可以治療風濕病

臨近中午,終於做好了一家人的飯菜

最後來一張媽媽做的灰水粽(涼粽)


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