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兩年前我下崗了，我用單位給的那點安置費租了間門市，開了個狗肉館。我母親是朝鮮族，傳給我一手燉狗肉的絕活。
狗肉館的生意一直不是太好，也就是馬馬虎虎維持經營，混口飯吃。
狗肉館後面的院子裡放著一個大鐵籠子，裡面圈養著我收來的狗，每過一兩天我就要拽出來一隻殺掉。所以，我每次經過鐵籠子，籠子裡面就會發出一陣不安的騷動。
我殺狗不用刀子，把狗吊在樹上用壺涼水灌狗鼻子，用不了幾分鐘狗就被水嗆死了。這樣殺出來的狗肉因為沒有放血，所以格外香。
那天半夜，狗肉館的門被人敲得「咚咚」響，我紅著眼睛打開門。兩個長頭髮的年輕人用繩子拖著個個子很大的大狼狗，那狼狗我一看就知道是他們偷來的，狼狗被繩子勒得幾乎喘不過氣來，吐著長舌頭，流著白沫子。
我看那狗最少也有五六十斤，這在狗裡面已經是很大了。我不動聲色，這麼大的狗按平常價少說也得兩百來塊。我說：「這狗都快死了，給你們五十塊錢。」兩個年輕人猶豫了一下，一跺腳，「成交。」
我第二天醒來的時候，院子後面狗叫的不是個聲音。我跑過去一看，昨天晚上收來的那條狗已經恢復過來，在狗籠子裡面怪叫著轉來轉去。這種事情以前不是沒有過，我並不在意，過不了兩天它就變成香噴噴的狗肉了。
大鍋里的狗肉快沒有了，媳婦催促我殺狗，我毫不在意的支應著，完全沒有意識到以後將要發生的事情。
我拿著根鐵鉤子來到籠子前面，籠子裡面的狗紛紛「嗷嗷」怪叫著向後縮，多活一天是一天。奇了怪，那條大狼狗不僅不向後縮，反倒主動跑到籠子門前。也好，今天就殺它吧。
我一手提著繩套子，一手拎著鐵鉤子，把它拽出來的瞬間繩子已經緊緊勒住狗脖子，不等它張嘴叫喚，就被我提起來。再厲害的狗都逃不過我的手心，我熟練的把它吊在院子角的木樁子上。
等我把水壺拎過來的時候，那狗的眼睛已經突出來，四條腿不停的踢彈。我突然發現那狗用一雙乞求的目光盯著我，我的心裡不由得一顫。以往我殺狗時，狗的目光都是絕望的胡亂掙扎或是翻白眼，這條狼狗的目光卻是死死的盯著我。
「沒辦法，這都是命。」我拍了一下大狼狗的身子說。
灌水不到兩分鐘，那狗就不動彈了，眼睛卻依舊死死的盯著我。我突然有一種不詳的預感，我從廚房拿過一把剔骨刀在狗脖子上狠狠捅了一刀子，狗血馬上噴湧出來。那狗兩條後腿痛苦的掙扎了兩下，果然是裝死。我真的開始佩服這條狗的耐力，那麼痛苦竟然可以一動不動。
血放得差不多了，我把它從木頭樁子上放下來，解開繩套準備剝狗皮。那條身體已經僵直的大狼狗突然「呼」得一下子從地上一躍而起，把我嚇了一大跳。大狼狗沒有進攻我，箭一般沖向飯館前廳，前廳傳來一片人們的尖叫。
等我追出去，那狗已經消失在大街上。
我驚魂未定，臉色蒼白，我懷疑是撞到鬼，沒有道理的，那狗不可能還活著。
我喊上店裡的小夥計，順著狗流下的血跡找尋。因為那狗已經被放過血，所以路上的血跡很少，幾米才可以看到一滴。再後來是十幾米，二十幾米才可以發現一滴狗血，我知道那狗血快流乾了。
在一個胡同的大鐵門跟前，我聽到院子裡面傳出來女人低沉的哭罵聲。我不敢冒然進去，我和小夥計在大鐵門外扒著頭往裡面偷看。
我看見一個白髮老大娘癱坐在地上，雙手抱著那狗，不停的哭。狗還沒有死，狗舌頭蒼白蒼白伸得很長，身體輕微的抽搐。旁邊的人說那老女人是盲人，那狗是她的導盲犬，他們相依為命。
原來那狗拚死回到主人身邊只是為了責任和忠誠，使命感讓那狗的生命奇蹟般的延續，但我知道它永遠不會再次站起來，它的血早已經流干。我猛然發現自己的靈魂遠不如那條大狼狗高尚與偉大，第一次感覺到人不如狗，至少我不如那狗。
院子裡面的老大娘哭得越來越慘痛，我趕緊拉了一下小夥計，準備走人。就在我轉身那一瞬間，我發現那狗的眼睛正盯著我。那狗的眼睛裡面沒有怨恨，平靜的如水一般。
一回到狗肉館我就把狗肉館的牌子摘掉了。媳婦問我原因，我把自己看到的一切告訴她。
媳婦把院子後面的狗全部賣掉，我們把狗肉館改成了素菜館，店子裡面不僅不賣狗肉，什麼肉都不賣。
很多客人都問我為什麼不賣狗肉了，我就一次又一次把那狗的故事講給他們聽，大家聽後都很感動，我知道他們心裏面和我一樣不是滋味。
我因為一條狗改餐館的故事很快在附近傳開，很多人慕名而來，我餐館的生意竟然火爆起來。媳婦說：「咱這是善心有好報。」
半年後，我懷裡揣著五千塊錢來到那個大鐵門前。我知道對於那個失明的老女人和那狗來說五千塊錢根本不算什麼。大鐵門緊閉著，無論我如何敲擊都沒有回應。
一個住在旁邊的人走過來說：「別敲了，那家的老大娘三個月前就去世了。她相依為命的導盲犬被人偷走殺了，那狗跑回來時身上沒有剩下一滴血。老大娘大病一場，再也沒有起來。」
那天晚上，我在十字路口燒了不少的紙錢，我知道，我殺了那狗，我殺了那老大娘。