一、不用啃的營養雞翅
「喜歡吃雞翅，又怕弄一手的油，又不想啃骨頭怎麼辦?扇子教你做好吃又健康的美味雞翅。」
所需材料：
製作步驟
1. 原材料
2. 將雞翅去骨 雞翅去骨有個小竅門，首先切斷兩頭的筋，然後貼著骨膜將骨頭剔除
3. 去骨的方法
4. 去完骨啦
5. 將剔去骨的雞翅用老抽、料酒、蔥末、薑末、蒜末腌制半小時；蔥、胡蘿蔔、金針菇、香菇、蘑菇切粗絲；
6. 把蔥、胡蘿蔔、金針菇、香菇、蘑菇絲塞入雞翅中；
7. 油鍋燒熱，將雞翅下去略炸，加鮮湯燒開；
8. 汁收干後，起鍋即成。胡蘿蔔、金針菇、香菇、蘑菇如果一次用不完，可以放到晚上再加點紅椒絲和番茄醬、洋蔥絲、奶酪做義大利面吃。
二、自製臭豆腐
臭豆腐真是讓人又愛又恨，吃的人覺得香，聞的人受不了它的臭味。外邊賣的臭豆腐非常不健康，好像加了什麼化學物質，可是要想吃臭豆腐怎麼辦呢，那就自己做吧，自己做的也很美味噢！
所需材料：
製作步驟
1. 北豆腐切塊，放入容器。
2. 準備臭豆腐乳三塊。
3. 用少許水將臭豆腐乳化開，攪拌均勻。
4. 倒入高度數的白酒。
5. 將調好的臭豆腐液倒入豆腐中。
6. 容器蓋蓋，放在陰涼處保存。
7. 24小時後即可食用（哇，好臭噢）。
8. 放入油鍋中炸。
9. 炸至兩面金黃，出鍋，灑上辣椒麵和孜然粉即可食用。
小貼士：豆腐一定要選北豆腐，北豆腐比較結實不易碎，口感也接近臭豆腐。