為促進兩岸三地的影視業發展，港台以及大陸各地都分別設立了金馬、金像、金雞百花、金鷹等大大小小的頒獎禮，以此激勵行業內的工作者。
那麼，同樣百花齊放的餐飲業如果也舉辦一場頒獎禮，會有哪些獎項設置?又有哪些餐飲人及餐飲企業能入圍?
今天，我們不妨來暢想一番!看官們有任何關於獎項名稱設置以及提名的建議，歡迎後台開撕!
獎項設置 最佳出品獎
獎項說明：專注出品，視美食為藝術般的存在
在餐飲行業，美食出品自然是最重要、最不可或缺的評判標準，專注出品質量是每個餐飲人的基礎職責。但還有一部分餐飲人，他們擁有極其飽滿的匠人精神，在餐廳經營過程中，將出品質量置於最高地位。在他們的眼中，餐廳提供美食已經不再只是滿足人們飽腹之欲的工具，而更像是一種藝術品。
提名人選：「壽司之神」小野二郎、「牛爸爸」王聰源、「蚝爺」陳漢宗……
提名理由：
小野二郎生命一半以上的時間都在做壽司，他對壽司傾注了畢生心血，甚至工作以外的時間都帶著手套，以保護做壽司最寶貴的雙手，55年的專注也終成就了其世界第一的壽司技藝。其對壽司的痴迷與執著足以配得上「壽司之神」的稱號，更襯得起餐飲匠人的尊榮。
一碗千元牛肉麵令其聲名大噪，看得見的是名聲，看不見的是多年來的堅持與執念。「牛爸爸」創始人王聰源在與牛肉麵打交道的26年里，從未放棄過「做世界第一牛肉麵店」的理想，儘管經營過程中面臨資本緊缺及市場競爭等問題，但夢想仍支撐著其不斷進行研究和嘗試，最終才有了人人追捧的美味牛肉麵。
餐飲江湖人稱「蚝爺」的陳漢宗同樣也有著他的「固執」。捨棄高薪安逸的生活，蚝爺把對家鄉地方美食的執念上升成一種對土文化的執著追求，用深圳式的堅持，歷時16年，將其對海產、對生蚝、對家鄉的熱情融入產品，打造出獨具特色的「蚝門九式」，刷新了人們對生蚝的美味認知。
儘管味道是餐廳對出品的基本要求，但以上提名者卻是對味道專注到了極致，滿足了人們對極致美味的無限遐想，也符合「最佳出品獎」對餐飲匠心的要求。
獎項設置 最佳團隊獎
獎項說明：盡善盡美的團隊，奠定餐廳發展基石
企業之基離不開員工團隊。一個優秀的餐廳，除了能服務好它的顧客，也能照顧好它的員工。團隊建設在化零為整的過程中，不僅能提升工作效率，同時也能賦予更加飽滿的激情，實現員工與企業的共同成長。而這樣的團隊也更能感染消費者，並通過企業文化吸納品牌粉絲。
提名企業：星巴克、王品……
提名理由：
星巴克創下千名店長年流失率於個位數的佳績，秘訣正來源於夥伴法則。星巴克視每位員工為合作夥伴，為他們精心規劃職業發展方向，提供充分的學習和培訓機會，給予他們廣闊的舞台展現自我，挖掘潛力，用人性化的管理給予員工人文關懷，讓員工在星巴克感受到溫暖和熱情。而在員工對外服務時，便自然而然地將他們的感受傳遞給顧客，用情感留住員工的同時，更感染了顧客，真正創造了舒適溫暖的第三空間。
王品內部有這樣一個排序「顧客第一、同仁第二、股東第三」。對王品而言，團隊建設是僅次於服務顧客的頭等大事。王品致力於打造「家」一樣的團隊，除了給予員工情感上的關懷，更公開財務，每月給員工分紅，保障員工的基本經濟能力。同時，王品的家風也相當嚴謹，上至管理層、下至基層員工都需要嚴格遵循相關紀律。正是在這樣嚴慈相濟的企業文化下，讓王品擁有了一支效率與凝聚力雙高的團隊。
優秀的員工團隊是以上提名企業的利器之一，儘管打造出的團隊理念不盡相同，但卻都成為了企業壯大的催化劑，為企業的發展貢獻了不可忽視的力量，不負「最佳團隊」之名。
獎項設置 飛躍進步獎
獎項說明：跨界新人，憑藉網際網路思維成功突圍
作為跨界而來的新人，不僅不受競爭激烈的市場衝擊，更憑藉網際網路新思維與傳統餐飲的巧妙結合，成功實現了突圍，造就了另一番新景象，吹起一股「網際網路+餐飲」的新風，成為新潮流的領軍企業。
提名企業：黃太吉、伏牛堂……
提名理由：
黃太吉發家致富之路上不得不提的功臣便是微博。初創之時，黃太吉並未獲得廣泛的關注，但在其發展過程中，知名度與影響力卻以火箭般的速度全力提升。這其中少不了當時在網絡社交平台上頗具影響力的微博平台的助力，同時創始人赫暢的網際網路思維也是帶領黃太吉一路向前的關鍵。憑藉在微博上與粉絲們的互動，以及熱點話題的營造，積極的線上營銷令黃太吉得以迅速打開知名度。
以碩士生身份「強攻」餐飲業的張天一，帶領伏牛堂可謂是圈粉無數。憑藉網際網路社交思維，通過社群組建，牢牢圈住了品牌的忠實粉絲，並形成良好的傳播之勢，逐漸鞏固了品牌的影響力，同時也保證了產品銷量。近期，又以「餐飲+直播」的網際網路新模式再度登榜熱門，在行業內掀起新一波「直播熱」，稱得上網際網路餐飲的先行者。
諸如黃太吉、伏牛堂、雕爺牛腩、西少爺等跨界餐飲人，之所以能在餐飲行業里風生水起，少不了網際網路的助推，網際網路思維的活躍度甚至直接決定了品牌的活躍度與知名度。換言之，品牌的「飛躍進步」離不開網際網路思維的「加盟」，以上提名者便極好地詮釋了這一觀點。
獎項設置 最佳視覺效果
獎項說明：美胃先美眼，用環境加速食指大動
馬斯洛需求層次理論認為，人類在滿足了最基礎的生理需求後，會逐漸往安全需求、情感需求、尊重需求這些層次上尋求滿足。如今的人們已經完全有能力滿足溫飽，那麼餐廳對於消費者而言便不再只是一個飽腹之地，而應該擁有更多的功能。於是有餐飲人看到了消費者的這一更高需求，便用環境等因素開始滿足人們對吃之外的需求，讓吃變得更富價值。
提名企業：外婆家系列、57℃湘系列……
提名理由：
外婆家掌門人吳國平本身便是個時尚Uncle，而這股時尚感也同樣融入到了外婆家的店面設計之中。外婆家集團旗下的幾大中餐品牌的門店裝修風格都不盡相同，有復古文藝范，也有後工業時代的簡約范，還有各種混搭風，讓消費者去往不同的店面都能有獨特的新鮮感。同時，這些環境設計大都出自名家之手，精緻非凡，對於就餐的消費者而言同樣也是一場視覺盛宴。
57℃湘旗下同樣也有水貨、小豬豬等子品牌，風格各異，有如貨櫃改造的水底世界，也有粉粉的卡通屋，這些門店依靠顏值吸引了不少的粉絲。此外，57℃湘還有另類的「環境打造術」——炒手舞。通過在就餐過程中穿插歡樂的舞蹈，讓顧客欣賞由廚師和服務生臨時組建的舞蹈團翩翩起舞，不僅滿足了消費者的視覺需求，也為餐廳營造了活躍的就餐氣氛。
所謂「視覺效果獎」便是以餐廳能否滿足顧客視覺需求為評判標準，而滿足形式除了提名的外婆家的裝修、57℃湘的舞蹈節目，菜品擺盤、菜單設計等元素也同樣在餐廳視覺效果的範圍之內。
參某說
影視頒獎典禮的評判標準來源於真實的觀眾數據，餐飲業的「奧斯卡獎」的評判標準同樣來源於真實的餐廳流量。
餐廳想要受到消費者的青睞，除了藉助上文提到的美味菜品、文化氛圍、網際網路營銷思維、環境打造等「工具」，還有如海底撈般為顧客提供極致服務，或是如巴奴般打造產品主義等方式。
一言以蔽之：「念念不忘，必有迴響」。無論是出品或營銷，餐廳都能站在消費者的角度考慮，盡心升級顧客體驗，消費者總歸能感受到餐廳的用心之處。