【口碑券】時尚義大利美食【The V:F 舞蔬弄果】

@ 2016-07-29

之前在網路上看到這間的時候，心理OS我一定要來吃看看!!!

幸運之神果然有聽到我的心聲

在團購網上看到了這間優惠價，立馬給他搶啦~~

這間店就位在大安森林公園對面

我們是從捷運東門站五號出口出來在一直直走前進

在二樓的位置，因為旁邊有招牌寫的泰式料理往二樓

我們還在門口遲疑很久的說...

原來他們是同一個企業，舞弄蔬果的空間相較起來就小很多~

如上圖所示就這樣大

外面擺了一堆假的水果，感覺起來有與蔬果共餐的氣氛~

還有好多可愛的印章可以玩，身上沒帶紙所以就看看就好~

我怎沒印象那邊有提供紙...

還有販賣一些麵包~

感覺蠻好吃的說，不過大宅說等吃完餐不夠再加點

所以只好跟他們Say goodbye~

新鮮果醬

不知道我是怎麼拍的，重點全在這$150上面...(笑)

△菜單

煎餃中午就賣完了~我們是下午去的...

優惠卷本來主餐沒這麼多樣，但現在開放除了饗宴沒有外其他都可以點

又是要開始抉擇的時候了~

想看更多菜單內容請點

提供的水，裡面檸檬、番茄、還有迷迭香嗎?

好特別阿~~雖然喝起來還是水的味道...

我這天穿著看起來就很笨，I don't know why...

我超愛衣服上那隻馬兒!!!

沒錯就是為了馬買這件的~~

中餐都沒吃，下午整個餓壞了~

終於開動啦~

季節水果沙拉

這沙拉好繽紛喔~~配色有夠美了啊~

水果也很新鮮!!! 因為是季節水果，所以不同季節來都不一樣喔~

優格的搭配，酸甜的滋味讚

金黃玉米蔬菜湯

三種湯裡面我最想喝的就是這個

但又怕奶味太重大宅不能喝，他是一個對牛奶過敏的人

天啊!!! 我又是一個超愛喝奶類的人

離題了~拉回來拉回來~

這湯的奶味不會太重，味道又夠濃郁

喝起來也不會很膩，So Good

酪梨杏鮑菇起司堡

新鮮的清脆蔬菜

杏鮑菇口味有點像醬燒的不過是冷的，不知道是為是為了配合整體口感

老實說我不敢吃酪梨，軟軟滑滑的感覺

但這樣的組合我就能接受

漢堡的麵包剛剛圖上有出現過喔~

口感很紮實，咬起來不會很硬(雖然看起來很硬..)

我當然是很豪邁的整個拿起來咬，其實旁邊有附刀叉啦~

拿起來有一堆汁滴下來，一直在想是油還是水

總結是油水，吃起來有點油膩，留個半個給大宅解決

左邊上面白白的山藥，一口吃蠻清爽的口感

右邊那個有點焦焦的像PIZZA的東西不知道是啥，剛開始吃感覺還不錯到後面好鹹喔~

店員有說配菜會一段時間會做變動，所以每次來都會吃到不同的

玉米醬

天啊!這還真的是很不合我們的胃口，連大宅這不挑食的人都剩下來

店員還特別跟我們講是用新鮮的玉米打成的醬，上層則是健康的橄欖油

感覺起來很特別，吃起來的口感有點噁心...

紫地瓜

上面灑了一些堅果，吃起來蠻Q的

可惜它份量非常的小....

辛香辣味堅果麵

配料不只有堅果還有乾辣椒，乾辣椒吃起來脆脆的我個人蠻愛的說

麵條吃起來就普普，整體口感還可以但還是有點油

提醒一下不太能吃辣的朋友們就請跳過吧~

這道雖然有提醒會辣，沒想到還真的很辣

吃一兩口還可以但到後面就GG了~

看我的臉就表示

OH ! NO !!!

有機覆盆子水果茶(熱)

喝起來就還可以

但我以為會酸甜的感覺

打開裡面也沒看到放水果

不過蠻大一壺就是

豆漿咖啡(冰)

店長推薦這咖啡喝冰的比較對味

但大宅喝表示就豆漿和咖啡

我幫忙翻譯意思是兩者沒有一體的感覺啦~

事後店員有詢問口感如何，後來有給我們一些蜂蜜加說味道會好點

那喝完的的結果如何呢!

請看下圖表示

想必大家都看懂結果啦~那我就不在多說...

老實說有點期待落空，整個吃下來沒有很滿足的感覺

看餐點就知道大宅一定吃不飽，於是到永康街續攤抓餅

服務態度上很棒，很專業的回答我們各式各樣的問題

餐點上某些地方就待加強了~

The V:F 舞蔬弄果

電話：02-2706-7755

地址：台北市信義區信義路三段7號2樓

官網：臉書

Hi ~ 沒錯！我又被抽中了

其實我平日都是安排「匪類」行程比較多

像這種素食的《清新活動》我很少參加的

其實我當兵前也在飯店的義式餐廳廚房工作過

所以還蠻喜歡義大利菜的

意式的菜餚大多使用橄欖油烹飪

且大量使用當季時蔬入菜

而今天試吃的【The V:F 舞蔬弄果】

是完全採用新鮮蔬果加入意式香料及烹調手法

嗯~ 我個人還蠻喜歡的

在餐廳門口前一側擺放著紀念印章

另大門口前還擺有一些新鮮蔬果當裝飾

該店跟大多數的意式廚房一樣

採用Open Kitchen

因為是開放式廚房

所以可以看到穿著輕便服飾的廚師

正在努力不懈的為大家服務

看到這廚房就想起

以前在當廚師的年輕歲月

該店賣的都是簡易型的餐點和輕食

上圖一小罐裝的是果醬

下面是意式麵包和貝果

吧檯也是在這裏面

這是由裡面向外一拍

長島型的餐檯一邊是烹飪作業區

一邊可供客人用餐

好像在吃日本料理喔

一旁是已備好的意式配料(香料)

簡便型的櫃台

The V:F 舞蔬弄果：義大利美食月，新品上市雙人免費體驗！

內容包含：

品項數量內容沙拉二選二

1.創意蕃茄沙拉(全素)

2.義式蕃茄馬芝瑞拉起司沙拉(奶素)

主菜七選二

1.蘑菇芝麻青醬麵(全素)

2.田園蕃茄義大利麵(奶素)

3.南瓜義大利麵(奶素/全素)

4.野菇燉飯(奶素)

5.蕃茄芝麻青醬燉飯(奶素/全素)

6.半月餃子披薩(奶素)

7.吐司披薩(奶素)

飲料三選二

1.西洋鳳梨汁

2.西瓜蕃茄汁

3.奇異果柳橙汁

紅色字體是我們今晚選擇的餐點

因為是免費試吃，所以我們特地要了餐單來參考

價位算是相當合理(C/P值還不賴)

義式蕃茄馬芝瑞拉起司沙拉(奶素/140元)

使用約300cc的透明玻璃杯盛裝

內容物：新鮮番茄、Mozzarella(乾酪)、各式榛果、

杏桃乾、葡萄乾、青醬Pesto

青醬Pesto材料～ 羅勒30公克、大蒜1辦、海鹽少許、松子30公克、

帕馬森 or pecorino起司15公克, 橄欖油

這道【義式蕃茄馬芝瑞拉起司沙拉】

是很典型和基本款的意式沙拉

只不過經過主廚的精心設計的搭配

這風味又更上一層樓了

吃完這道【義式蕃茄馬芝瑞拉起司沙拉】後

請‧相‧信‧我~已經差不多飽了

蘑菇芝麻青醬麵(全素/260元)

這道是我家老大點的

我是吃了一口味道還不錯

這義大利麵煮的熟度

已經調整成較適合台灣人口感

由於是搭配青醬拌炒

所以這道義大利麵味道算是比較濃郁的

但也有很多人吃不慣這味道

唉~ 又是一道愛者恆愛的作品

野菇燉飯(奶素/200元)

這看似一小碗(其實是杯裝)的野菇燉飯Risotto

一般是使用義大利米，這種米不用先洗過就能使用

洋蔥末、野菇用橄欖油爆香後再加入米拌炒

略為炒香後再慢慢加入高湯燉煮

最後加入喜歡的食材和起司粉收乾即可

全程約20分鐘

這一大杯的野菇燉飯

吃起來滿滿野菇香和起司味

來 ~ 這一位就是歐陸料理總監『陳易松』師傅

不論是燉飯或義大利麵

一旁都是採用相同的蔬菜擺飾(Garnish)

還有一小杯優格

話說我隔壁桌的鄉親把優格加入燉飯中一起食用

剛不是說吃完沙拉就飽了

於是我們拍完這主菜後

就在推來讓去的要給對方吃

因為是使用【得來不易】的口碑券試吃

所以還是拚了命的把餐點都吃光光

真的是夭壽飽的~

奇異果柳橙汁120元

因為服務生既要跑外場服務又要兼做吧檯

所以這杯奇異果柳橙汁等了有點久

號稱不加一滴水的純果汁酸酸甜甜的

正適合此時吃超飽的我們

同場加碼

上圖吧檯區右邊坐著兩位【超萌人氣正妹網友】

同樣是持口碑券去試吃

她們超認真的在拍照中

這一家是我到店試吃的第三家餐廳

我們還蠻喜歡這家的餐點

就是自費去吃都願意的那種喜歡

這樣大家有沒有給他清楚的明白