血管變老，全身跟著老！你需要這份「救命」食譜
血管老化的五大危害
1、血管變脆、變硬，活動能力下降
高血壓、糖尿病和高血脂癥會加速血管硬化，反過來動脈粥樣硬化又會進一步升高血壓，形成惡性循環。
2、血管堵塞，記性差
動脈堵塞可造成其供血臟器、肢體缺血壞死或功能減退；慢性腦供血不足則會造成嗜睡、記憶力減退、精力不能集中等。
3、頸動脈斑塊，心腦功能減退
頸動脈斑塊主要指頸動脈粥樣硬化病變，多數為動脈狹窄，是全身動脈硬化的局部表現，病人往往同時伴有顱內動脈和心臟冠狀動脈硬化、下肢動脈硬化，並導致相應癥狀。
用好這份「救命」食譜
1、每天至少20克富含膳食纖維的食物：降低膽固醇。
在推薦量範圍內，每天膳食纖維攝入量每增加10克，死亡風險就會下降10%，從而讓心臟病患者活得更長。
很多食物都是富含膳食纖維的「高手」，比如小米、鮮玉米、蓧麥等粗糧；鮮香菇、毛豆、芹菜等蔬菜；石榴、桑葚、梨等水果。
2、每天兩餐燕麥：降低血脂、控制血糖。
燕麥中含有一種水溶性纖維β葡聚糖。研究顯示，每日堅持攝取3克β葡聚糖能降低5%~10%的血脂。燕麥的血糖指數較低，有助於控制血糖。
燕麥煮著吃比沖泡效果更好，煮3~5分鐘即可，且越黏的燕麥效果越好；每天攝入量控制在100克，建議分兩餐食用。
3、每天25毫升健康油脂：提升「好膽固醇」，預防高血脂。
每天食用25毫升富含單不飽和脂肪酸的橄欖油，可有效增加血液中高密度脂蛋白(也稱「好膽固醇」)的水平。
每天攝入的油脂總量控制在25克~30克範圍內（25克食用油放在常用的白瓷勺內，通常是兩勺至兩勺半）。
4、每周吃4次以上豆類：降膽固醇、降低心臟病風險。
大豆及其製品不僅能降血脂，還是優質蛋白質和不飽和脂肪酸的重要來源。每天食用豆類可使壞膽固醇下降5%，同時將患心臟病風險降低5%。
每周吃4次以上豆類，意味著每天需要攝入30~50克乾豆或相當量的豆製品。
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