超級簡單【烤吐司布丁】

@ 2016-07-24

食材簡單,第一次做就上手,

家裡只有小烤箱不太好抓時間溫度,

烤了兩次10分鐘,布丁才膨脹起來,

泡過牛奶的吐司軟嫩,甜甜蜜蜜。

食材

砂糖20g

牛奶110g

蛋黃2顆

鮮奶油40ml

吐司2片

水果軟糖少許

糖粉些許

1準備好材料。

2全部材料混合攪拌。

3將攪拌過的布丁液過篩兩次,比較細緻。

4烤皿先抹上一層奶油。

5吐司剪小塊後放入烤皿,再倒入布丁液約八分滿。放入烤箱,第一次烤15分鐘,檢查是否已膨脹,繼續再烤十分鐘,

最後兩分鐘時把鋁箔只拿掉,讓表面些微烤焦。

6灑上糖粉,用篩子比較均勻細緻,但我沒,再擺上水果軟糖即可。


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