餃子皮居然可以做肉餅，你知道嗎？
有沒有被這千層肉餅所吸引，是不是看上去就非常美味？其實，我只用了一個竅門，就連初學者都可以搞定的，餡料今兒我就不多講了，咱就說說這皮的竅門。當然，這就是一個偷懶的竅門。就是用餃子皮做肉餅。你想到了嗎？
首先：買回來的餃子皮，用擀麵杖擀成薄片，有多薄，就看擀麵的能力了。我擀的面，就是依稀能看到後面的手指，這樣的薄度，就很好。
然後就是，把調製好的餡，放入餅皮上，是鋪著放，抹平，一層疊加一層，如圖
每個餅，我大約放了5層。然後上鍋烙餅，在鍋內放入少量的油，電餅鐺和平底鍋都可以。
餡，就不多講了，自己喜歡什麼就放什麼就可以了。這個竅門，是不是很棒？