缺鐵性貧血會讓人很沒有精神，而且容易暈，而且還嚴重影響健康。那麼，缺鐵性貧血吃什麼好？以下菜譜能幫忙。
牛肉200克，菠菜25克，米飯400克，薑絲和蒜末少許。牛肉切薄片，薑絲蒜末炒熟，菠菜過沸水一邊，去草酸。所有材料同煮，調味。
作用：菠菜是一種補血效果較好的蔬菜，而牛肉含鐵量豐富，而且其中的鐵質又容易被人體吸收，補充營養，增強體質。
2.參歸豬心湯
豬心500克，當歸20克，黨參20克。豬心和黨參洗乾淨，與當歸一起放入砂鍋里，大火煮開，轉小火燉40分鐘。
作用：補鐵補血，養心安神，能夠改善患者的頭暈、心慌等症狀。
3.豬血湯
豬血1塊，切片備用，姜和蒜切末備用；熱鍋涼油，放姜和蒜末煸香，再加適量的清水，放豬血片煮開，可以加些菠菜，或白菜，調味。
作用：豬血含有大量人體容易吸收的血紅素鐵，高效補鐵，防治缺鐵性貧血。
4.番茄燉牛肉
西紅柿250克、熟牛肉200克、蔥末、薑末適量。牛肉後切片，用澱粉抓勻，蔥段、薑片微微爆香，加清水，入牛肉煮開，最後放入西紅柿，燉爛，調味。
作用：牛肉本身就是一種補鐵的強力食物，而西紅柿豐富的維生素C，可以增強鐵的吸收與利用。
5.羊肝菠萊雞蛋湯
羊肝100克，菠菜250克，雞蛋1個。羊肝洗凈，切片，入鍋加水煮熟後搗碎；菠菜過沸水一邊，去草酸，入鍋，再加雞蛋，煮熟。
作用：補肝明目、補血養血，可用於缺鐵性貧血、營養不良性貧血。
6. 豬瘦肉250克，人參5克，淮山藥50克，紅棗20克。豬瘦肉洗凈切塊，與其他食材一起入鍋，加水適量，先用武火煮沸，再用文火燉至豬肉熟爛，調味。
作用：益氣健脾、滋陰養血，改善氣血雙虧、脾胃虛弱、消化不良等症，可用於再生障礙性貧血、與缺鐵性貧血。