增江人超級推薦!Jinjang Utara不能錯過的6大美食!道地美食多不勝數,你最鍾愛哪一款?

@ 2016-07-13

大馬有逾400個新村, 當中增江是吉隆坡最大的新村之一, 蘊藏著不少道地美食。 來到這裡, 不難看到居住在此地的居民都是以腳車或摩托車代步。 毗鄰甲洞的增江新村北區美食多不勝數, 來看看增江人非常推薦的美食有哪些?(以下餐廳排名不分先後)

1. 茨廠街福建面

茨廠街的金蓮記聞名的炭炒福建面, 相信大家應該不會陌生。 金蓮記現任老闆的弟弟自己出來在增江小食中心開了一家福建面擋口, 讓增江人可以吃到正宗的炭炒福建面。

老闆已經有四十多年的炒麵經驗, 每一碟用心烹煮出來的炒麵都鍋氣十足!吃進口還有豬油渣的香味散發出來, 這樣的古早味很難吃到了!

2. 大眼板面家

大眼板面家在增江很受街坊們的喜愛, 生意也很好, 尤其是周末, 遲一點來一定座無虛席。 板面的湯頭是重點, 是用江魚仔熬煮出來的, 非常入味, 入口清甜。 吃大眼板面一定要搭配這裡的自製辣椒醬, 美好的早餐就如此誕生啦。

3. 食香味釀豆腐

這家有名的釀豆腐餐廳就位於La Salle小學旁邊, 每到午餐時間, 這裡總是人山人海, 大家都迫不及待想要吃這裡美味十足的釀豆腐!除了一般常見的釀豆腐, 這裡還提供很多很特別的釀豆腐, 像是香腸、雞蛋、炸豆腐和油炸鬼釀豆腐等, 都是用新鮮的鮫魚製成的。 此外, 這裡還有一款超辣的釀豆腐, 叫做腐竹辣椒王, 辣椒用腐竹包著來炸,又脆又辣, 好吃到飛起!

4. Happy正家鄉鹽焗雞

來到增江一定不要錯過這裡的鹽焗雞!這間餐廳隱藏在一間廟後面, 以自制鹽焗雞而聞名。

除了獲老街坊的支持, 也吸引外地人前往。 這裡的鹽焗雞用的都是甘榜雞, 肉質更加香滑結實。 老闆會先將甘榜雞和藥材包在鋁箔紙內, 再放入裝滿粗鹽的鍋子內燜焗, 讓雞肉可以充分吸收藥材和鹽的香味。

5. 三間莊豬肉丸粉

早上想吃什麼?不如來一碗熱騰騰的豬肉丸粉吧!這檔三間莊豬肉丸粉隱藏在一家不起眼的茶室內, 經營了四十年之久。 這裡每天早上都很熱鬧, 很多熟客喜歡到這裡吃一碗熱騰騰的豬肉丸粉, 裡面的料很簡單, 有肉碎、豬肉丸和燒腸。 此外, 店家的燒腸味道一流, 燒到很入味香濃, 口感酥軟非常好吃。

6. 海南街西餐

位於海南街(Jalan Tebing Selatan)的這家西餐檔口是增江北區的老字號, 營業了長達四十年之久。 這裡只提供三種食物, 包括早餐(有火腿、蛋、香腸和麵包)、雞扒和豬扒。 吃過這裡的西餐都一定會愛上他的火腿, 還有雞扒也很受歡迎。 以平民的價格可以吃到美味的西餐, 怪不得這裡生意那麼好。


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