澳門因為集合了多種文化, 是一個各種美食雲集的地方. 很多遊客來到澳門都會拿著旅行書, 吃遍澳門的每一種著名美食, 不過, 旅遊書介紹的並不一定最好的. 很多去慣旅行的朋友都知道, 最多本地人光顧的食店, 才是價廉物美的.
作為一個澳門人，也作為一個貪吃的人，我也很喜歡到不同的地方尋找美食，而且對比那些貴的餐廳，我更愛平民美食。
我去的地方有些事旅遊書介紹的，有些事不太著名的店鋪，但我覺得價錢合理又好吃的，在此希望能和大家分享我的經驗，也希望能把更多美食資訊帶給要來這裡玩的朋友！
1、玫瑰咖啡室
地址: 士多紐拜斯大馬路交通部對面, 國父紀念館旁 (二龍喉附近)
招牌菜: 辣魚麵, 豬扒包
玫瑰咖啡室是一間懷舊而人情味濃的咖啡室, 老闆娘很親切, 食物水準非常高, 價錢又便宜. 它較少被旅遊書提及, 記憶中就只有一兩本而已, 光顧的遊客也不多, 多數顧客都是本地人, 但我覺得它的食物, 價錢和服務態度都非常好, 而且位處二龍喉附近, 很多遊客都應該會經過, 另外, 它的豬扒包是一流水準的, 相信對不少想試澳門豬扒包的遊客來說, 會是一個新的選擇, 所以誠意推薦給大家. 以後大家來澳門, 想吃豬扒包, 也不一定要去大利來記, 這一間的也不會令你失望的!
辣魚公仔麵
好吃度: *****
簡評: 玫瑰咖啡採用了葡國老人牌的辣魚, 即是沙甸魚, 魚的骨和肉都很柔軟, 可以連骨吃下, 魚肉除了有一種鮮甜味道, 還有一種特別的香味, 我估計是用一種特別的醬汁煮過的. 魚帶點點辣味, 但又不會太辣, 辣味沒有蓋過魚的鮮味, 非常好吃~~
豬扒包
好吃度: *****
簡評: 這是我吃過的豬扒包當中最好吃的! 麵包外皮又香又脆, 麵包肉軟綿綿的, 配上一塊薄薄的, 煎得香香的豬扒, 三者配搭起來口感非常特別. 很多人說大利來記的豬扒包好吃, 其實主要是它的麵包夠香脆, 玫瑰的麵包也做得相當出色, 而且豬扒比大利來記好吃. 若大家想來澳門吃豬扒包, 很推薦這一家. 有時不一定要跟著旅遊書去吃才能吃到好東西的.
2、光輝咖啡
地址: 賈伯樂提督街(寵物街)33號C (培正中學附近)
招牌菜: 各式撈麵
光輝以麵食著名, 它的撈麵和湯麵都十分有水準, 平時一位難求, 我們雖然已想試很久, 但奈何每個星期六日都是滿座, 不過最近平日也有假期, 所以終於能夠試試了, 試了後終於明白為什麼這麼多人光顧, 雖然它的麵不便宜, 但真的很好吃呢.
豬扒撈麵
好吃度: ****
簡評: 豬扒煎得很香, 配上獨特的醬汁(圖裡匙裡的那個), 撈起來十分好吃.
咖哩雞翼湯麵
好吃度: *****
簡評: 咖哩濃而不辣, 雞翼入味, 又香又惹味, 吃完後那咖哩香味留在口中, 令人久久回味.
3、雅馨緬甸餐廳
地址: 三盞燈飛能便度街 (國際銀行街口再走過去便是了)
招牌菜: 椰汁雞麵, 魚湯粉
我經常都會到雅香吃早餐或下午茶, 最愛那裡的椰汁雞麵了. 雅香還有一間姐妹店, 是同一位老闆的, 叫雅馨, 也是在三盞燈附近, 另外媽閣附近也有一間雅香, 但我多數都是光顧三盞燈那一間. 雅香本身是間出名的食店, 很多旅遊書都介紹過了. 通常經過名人和旅遊書介紹的店, 食物的質素都會下降, 但難得的是雅香的食物還是依舊好吃. 它的椰汁雞麵永遠都是我的最愛~~雖然有加價, 但以出名的食店來說, 並不算很貴, 也是很值得來澳門玩的朋友試一試的.
魚湯粉
好吃度: ****
簡評: 很有風味的一道麵食, 在香料的映襯下, 魚湯很濃很香, 脆脆的豆餅滲了湯後很好吃, 不過這魚湯粉味道較濃, 對於喜歡吃清淡和鮮味食物的我來說, 會扣一點點分. 但喜歡濃味的朋友應該會喜歡的.
椰汁雞麵
好吃度: *****
簡評: 吃過很多間的椰汁雞麵, 雅香的是最有水準的, 它的靈魂在於它的湯汁, 雅香的汁是特別好吃的, 辣味較輕, 椰汁香味濃, 油條滲滿了汁後非常入味好吃, 吃後會有齒甲留香的感覺, 非常值得推薦.
烏豆漿
好吃度: *****
簡評: 豆味很香, 又有營養又健康, 配合麵用來當早餐很不錯.
4、椿記
招牌菜: 鮑汁糯米雞, 鰂魚粥, 腸粉
地址: 姑娘街2A, 觀音仔 (註: 不是觀音堂) 對面
營業時間:19:00-4:00.
椿記在我家附近, 不過一直都沒有機會去試. 最近因為一位棧友去吃過說好吃, 於是今晚和老公一起去吃晚飯了. 叫了幾款它的招牌菜, 兩人只花六十元而已, 但已能嘗到好吃又豐富的食物, 覺得很值得向大家推薦.
海味蘿蔔糕
好吃度: **** (最高五星)
簡評: 能吃到一絲絲的蘿蔔絲, 真材實料, 配上甜麻醬十分美味.
魚片粥
好吃度: *****
簡評: 非常鮮甜, 非常惹味, 讚~~
鮑汁糯米雞
好吃度: *****
簡評: 汁料和用料都非常豐富, 鮑汁配合冬菇和肉粒真的很香, 絕對值得推薦.
牛肉腸粉
好吃度: ****
簡評: 即叫即蒸, 腸粉很滑, 牛肉很鮮, 配搭起來十分好吃.
5、安德魯餅店
地址: 澳門大學圖書館店, 路環市區
招牌菜: 葡撻
很多遊客都喜歡光顧安德魯, 品嚐那裡的葡撻, 而且他們光顧的多數是路環總店, 不過我卻喜歡光顧大學圖書館店, 因為安德魯的食物, 除了給了我美味的享受外, 還有美好的回憶. 幾年的大學生活裡, 我的午餐多數是在安德魯吃的, 所以現在即使出來工作這麼多年, 我還是喜歡回去懷緬一番. 很多人都認為安德魯好吃的只有葡撻, 不過光顧它的大學生, 吃的卻是另一款食品--三文治或中東包. 根據幾年的經驗, 我覺得最好吃的, 是它的芒果雞中東包. 這是除了葡撻以外的另一個好選擇.
葡撻
好吃度: *****
簡評: 雞蛋嫩滑又不會太甜, 酥皮很香, 兩者合一, 吃進口裡有種溶化的感覺.
芒果雞義大利包
好吃度: *****
簡評: 吃多了中東包, 這次試了義大利包, 包裡混入了紅椒等蔬菜, 又有風味又健康. 芒果的甜味配合雞肉的鮮味, 再加上玉米粒 (這個可以自由選擇, 有些人會加蘿蔔絲或生菜的), 味道一流, 而且雞肉都很瘦, 吃這個不會擔心會胖.
蘋果批
好吃度: ****
簡評: 蘋果好吃, 批也不會太甜, 水準之作.
6、濠江春素食菜館
地址: 士多紐拜斯大馬路二龍喉公園公車站對面
因為我較喜歡健康飲食, 一個星期會有一兩餐到素菜館吃素, 濠江春是我最喜歡的素菜館. 它有多款用素做成的小菜, 我們一家都喜歡到那裡家庭聚會. 另外, 還有很多人喜歡到那裡喝早茶, 它的點心都是用素菜做成的, 而更重要的是價錢便宜. , 吃一頓早餐, 兩個人三十多塊錢已吃得很飽很滿足了. 雖然用料都是素和蔬菜, 但它的菜式很多元化, 很有新鮮感, 而且味道很好, 若想轉轉口味, 吃得健康一點, 推介大家來這家素菜館試試.
蘿蔔糕
好吃度: ****
簡評: 雖然沒有肉, 但也很香很有風味.
綠茶豆沙包
好吃度: ****
簡評: 味道不錯, 不過吃不出綠茶味道.
素叉燒腸粉
好吃度: ****
簡評: 份量足, 腸粉滑, 才加上瓜粒做配料, 很特別.
炆羊腩
好吃度: ****
簡評: 用很多菇類作材料, 味道較濃.
清蒸石斑
好吃度: *****
簡評: 形狀真的像一條魚, 皮用紫菜, 肉用麵根做成, 再配上素午餐肉, 非常好吃.
焗禾蟲
好吃度: *****
簡評: 用果皮, 冬菇, 素肉焗成的蛋, 又香脆又有風味, 大推這個~~
揚州炒飯
好吃度: ****
簡評: 炒飯很香, 素蝦也很有口感.
腰果百合炒蝦球
好吃度: *****
簡評: 很清爽很可口的一道菜, 西芹, 青瓜, 腰果和蘿蔔的配合很清新
五豆粽子
好吃度: *****
簡評: 五豆很香, 很有口感, 不會黏牙.
三絲炒麵
好吃度: *****
簡評: 麵炒得香而不油膩, 水準之作, 是我的最愛之一.
7、盛記白粥
地址: 雅廉訪幸運閣商場對面
(台山和氹仔也有分店)
盛記是澳門的一間老店了, 雖然它的名字是盛記白粥, 但我最喜歡的並不是它的白粥, 而是鹹蛋皮蛋瘦肉粥. 盛記的食物很便宜, 糕點只是幾塊錢元, 豆腐花也是, 最貴的食品也不過十幾元, 二十塊錢, 已足夠兩人吃到份量十足的早餐和下午茶了. 推介這裡的油器, 粥品和糕點. 要光顧記得趁早, 若晚上去的話, 很多食物都會賣光的.
銀芽炒麵
好吃度: ****
簡評: 麵炒得很香, 不過不太夠熱.
鹹蛋皮蛋瘦肉粥
好吃度: *****
簡評: 用料十足, 和其他皮蛋瘦肉粥不同, 它還有淡菜和鹹蛋, 味道很好.
芝麻糕
好吃度: *****
簡評: 很滑很香, 價廉物美.
豆腐花
好吃度: ****
簡評: 水準也可以, 但以豆的香味而言, 比起一些專門做豆腐花的店還是遜色一點.
8、珠記面家
地址: 澳門營地大街127號 (新馬路大豐銀行對面街口直入)
招牌菜: 雲吞(餛飩), 水餃, 魚皮角
珠記是澳門的老字號, 我們時常都會光顧, 而且它也很受遊客歡迎, 最重要的是它的食物既美味, 又不會太貴, 著名的麵食都只是20多元一碗. 它的鎮店三寶包括雲吞(即餛飩), 水餃和魚皮角. 除了吃麵之外, 也可以買它的鎮店三寶回家作拌手禮.
左: 雲吞麵
好吃度: *****
簡評: 珠記的雲吞以豬肉為主, 蝦較少, 但用料很香, 配合用大地魚製成的湯, 非常美味.
右: 水餃麵
好吃度: *****
簡評: 水餃有肉, 冬菇, 比雲吞更香, 而且加上了少許菜, 所以口感很特別.