2400年的骨頭湯
2010年陝西省考古研究院在西安清理一座戰國秦墓小龕過程中，發現了一件青銅鼎，內有半鼎湯，湯內還浸有數根骨頭。這個發現在我國考古界尚屬首次。
與「骨頭湯」一起出土的是，疑似「酒」的神秘液體，雖然早已氣味全無，卻珍貴異常。據悉，「骨頭湯」和神秘液體已保存了2400多年。這個發現在中國考古界尚屬首次。
唐代餃子
1972年在新疆吐魯番阿斯塔那唐代墓葬餃子，是現時所發現最早的餃子實物。該展品儘管已嚴重鈣化，整體顏色發黑，堅硬如石，但外形相當完整，能看得清其上的花邊，非常漂亮。據工作人員介紹，這種一千多年前的餃子餡是用肉做的，由於當地乾旱少雨，這些餃子在下葬後不久，內部的水分就被周圍的土壤吸干，來不及腐敗變質就成了「木乃伊」，才得以保存下來。和餃子一起亮相的還有3碟精美點心，點心有方形、圓形等，數種顏色搭配在一起，十分講究。
消失的藕片
馬王堆墓室里有一雲紋漆鼎，將鼎蓋揭開時，見裡面有近十片蓮藕浸泡於水中。這些藕片質地白皙，如同剛剛切開放入其中，藕片之上一個又一個小孔都清晰可辨，惹人愛憐。為當漆鼎搬到墓坑之外時，隨著水的盪動和空氣、光照的浸蝕，藕片已消失大半，待繪圖和照相完畢後，所有的藕片在運往博物館的路上，竟全部消失化成粉漿了。
千年肉靈芝
「肉靈芝」是種不吃不喝，不腐不臭的神奇生物。而著名詩人蘇東坡也曾在自己的詩集中描述品嘗過「肉靈芝」的美味。2004年，陝西省韓城市農民王建修在黃河龍門段打魚時，在河灘上偶然發現一個怪異的「肉蘑菇」，「肉蘑菇」狀如馬脖，觸之有彈性，經測量，它高61.5公分、寬42公分、周長110公分，重36公斤。 經專家考證，這就是古籍里記載的「太歲」，而且生長至少在千年以上。它曾在西安秦始皇兵馬俑博物館、吉林市博物館等多地展出。
3000多年前就有饢
饢是新疆人的主食，維吾爾族諺語中有「一日不可無饢」的說法，可見饢在維吾爾族人飲食中的地位。考古資料表明，新疆3000多年前的墓葬中就有比較原始的饢出土。1972年，考古工作者在吐魯番地區阿斯塔那唐墓中發現了一個直徑19.5厘米的饢，呈圓形，出土時碎為12塊，土黃色，已經脫水干化。其原料為小麥粉，是在饢坑中烤制而成的，它中心薄，邊緣厚，中央戳有花紋，樣子與現在新疆人日常所吃的饢完全一樣。
古羅馬時期的葡萄酒
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