做牌就是起手配牌之後的戰略企圖，一般在麻將實戰中，牌勢在前期就可基本定調，進入中期之初，界於兩種型格之間的牌勢，尚可有變換的餘地。
等牌面發展到中盤後期，就談不上對手牌的牌勢有什麼企圖了。這裡，我們學就做大牌的原始條件及其限制，介紹幾種技巧：
(1)做大牌不能有雙搭
起手配牌的13張中，如有9張萬子或字牌，另外4張牌是4筒一對，4,6索嵌搭一組的話，無論這鋪牌的萬子與字牌有多好，那怕後來在摸打過程中。有萬子進張，都是無法做萬子清一色或混一色的。這是因為在做清一色或混一色時，必然把筒子、索子的面子拆掉。逐張捨出，這樣一來，別人當然對你的手牌一目了然了，誰也就不敢向你提供萬子了。靠自摸去湊牌，勢必耽擱許多時間及張子。戰局演變之快，牌姿進展迅速，是無時間等待你的，豈非誤事。
(2)非同色牌不過「四」
仍以上例為準，如果把4張筒子和索子打出之後，希望進張全是萬子，當然是不現實的。困難也較大。此外，若做萬子清一色，不同色的牌除4筒對及4.6索嵌搭外，還有更多的牌張要切舍，自然下家就可得到你恩賜的特殊利益，而自己絕少有和出的希望。誠然，在這樣的形勢下去做清一色牌，是下策之下策。
在正常情況下，每鋪牌打到四巡左右，即能和出，如果你的手牌在摸打四巡之後，仍難食和，那麼這鋪牌就希望渺茫了。何況你又在做牌?假定做牌過程中，你每摸打兩巡(可說是最高極限了)就能進牌一張，你手頭的4張筒子及索子也須摸打10巡之後，才有換成一色的希望，若能入停可算神了，叫做順極，如不入停，尚需再過幾巡。那時，恐怕別家早已食和了了，4張筒、索換成萬子之後，手頭的字牌尚未處理)。
所以，只有合乎「無雙搭」及「不過4」的條件.才有做牌的可能及本錢。更精細些，你的做牌與摸打、吃碰，不能旁若無人，埋頭單幹，還要看到做牌後捨出的不利之牌，是否利於下家?如果過分放張，等於下家摸進好牌，下家也每兩巡進一張牌的話，而你每兩巡又供他一張牌，其效益提高一倍，入停速度就比你進了一大步，當然和出機會更大了。
因此，既做牌，就不應該被動地取守勢，而必須取攻勢。所謂做牌的牌勢就靈活掌握.隨機變更。原來計劃做牌·但進張牌勢逆轉，就不能硬拆硬切，應順水推舟。要知道.做牌是困難的，除非起手一兩張，尚可拼搏一下，否則還是順坡而下的為好。
(3)做大牌要有一定界限標準
既然做牌要符合一定條件，那麼什麼樣的牌才是做與不做的界限呢?
我們認為可以有這樣的標準，即:13張手牌里，如有9張同色牌，其中至少有兩個搭子及一個對子，其它3張牌也應與兩搭一對有著邊、嵌的連絡關係，或只有一張是孤張牌。這樣，才有做牌的苗頭，也就是說，是做牌界限的最低限極，否則，不必有貪大的野心，或者待兩三巡摸打發生有利的變化後，再作決定。如果手牌有10張以上同色牌時，也需符合兩搭一對的標準，即使單丁牌多一兩張也還可以，只要同色牌進張，極易組成連絡面子。例如，手頭有1,4,7萬的單丁牌(互不連絡)，無論進張什麼點數，均能與其組成對子或搭子.
總之，做牌必須符合以上三個條件，否則還是打老實牌為好，但求小和，不作大失。那麼究竟做牌有多大類別呢?從形態上看，有清一色、混一色、對對和、十三不靠、七對子等5種.目前隨著麻將娛樂的普及，在很多地區或場合下，十三不靠及七對玩法.逐漸被排於和牌規定之外，對對和形式難於求和，很少有人專心做牌，多數是摸打過程迫成的，所以不被列入技術打法之內。此外，諸如一條龍，缺一門，連中三元，海底撈月、恭喜發財、孔崔東南風……等番和牌姿，均屬手牌實戰中的局部範圍.且為計番所用，雖也統稱為做牌，但並不屬於全盤做牌範疇。因此，做牌一般指清一色與混一色兩大類別而言。
清一色即為一色牌，且無三箭四風的門風番子在內，混一色是在一色牌中，帶有門風番子的朋組或將頭〔混一色的門風番子數童是不限制的)。
從做牌的技巧角度上看，可分為三種情況
(1)硬做一色： 在起手配牌時，13張牌里，東南西北中發白占了4或5張或許有一對，萬子也占四五張.其它筒子索子僅二三張，於是想做萬子一色.無論進張是什麼牌，都抱定留萬子而切舍筒子與索子，甚至拆搭拆朋也在所不惜，即為硬做牌的情況。
(2)手一色
起手配牌就是一色的架子，即使拆搭或拆朋組，也跟本不影響做牌，即為順手做一色的情況。
(3)迫成一色
本來不存心做一色牌，因提防他人而採取牽制與剋扣戰術之後，一張一張摸進成了一色牌姿，系情勢所迫成一色的情況。
這三種情況做一色牌是隨時可以遇到的。那麼哪一種情況較為理想呢?當然，硬做一色是最吃虧的，而且可能無法和牌;順手一色尚好.摸打牌時不至繞彎子。而迫成一色在戰術上是最成功的一著，既不耽擱和牌，又不放棄對他人的牽制，以利自己。
當然，做一色牌有利有弊.利即可食大和，弊是「希望」越大，吃虧也越大。管如，你做一鋪清一色，硬做的話，會形成種種跡象，很易被他人發覺.於是，別人決不會供你吃牌，進張越困難，吃虧也越大。如果是做混一色，和出番頭不大，「希望」就小了，所以和牌也就機會多些。
正因為這個道理，無論你傲那種情況的一色牌，唯一的方法就是避免他人的注意。然而，做牌欲不讓他人知道，也是不可能的，除非是天造地設，老早就停張。那麼，你應在可能范田內儘量讓別家對你的牌勢產生疑惑，在某種狀態下，有人認為求得自己的入停，可能會打出熟張牌來，正好符合你做牌的那種色，這祥，你做牌才有機會成功.
此外，在做一色牌時，如手頭有番子牌。當別人打出後，自己也可適當追熟而捨出，或者在做萬子牌時條件許可，也可捨出一兩張無關大局的萬子牌，以迷惑別家.這就是牌局裡的聲東擊西。
命由天定，運由己造。
運是一個人一生的行程，一生所要創造的價值所在，自己把握的只能是運。
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